Cá cơm chiên cay giòn

Cá cơm chiên cay là món ăn vô cùng đưa cơm cho những buổi tối trời se lạnh, chén cơm trắng thơm nóng trở nên ngon lành hơn bao giờ hết.

Nguyên liệu

  • 200g cá cơm
  • 15g tương ớt
  • 15g ớt sa tế
  • 30ml mật ong
  • Bột mì
  • Rau sống, ớt trái ăn kèm

Cách làm

Bước 1

Rửa sạch cá cơm rồi đem lăn qua bột mì.

Bước 2

Thả cá cơm vào chảo chiên lửa lớn đến khi chín vàng giòn thì vớt ra, để ráo dầu.

Bước 3

Cho một ít dầu vào chảo cùng với tương ớt, ớt sa tế, mật ong và vài lát ớt, đảo đều trên lửa vừa.

Bước 4

Khi hỗn hợp nước sốt nóng, thả tiếp cá cơm vào chiên đến khi nước sốt kẹo lại.

Dọn cá cơm chiên cay ra đĩa, dùng không với rau sống hoặc có thể ăn kèm cơm.

Cá cơm chiên cay ngon giòn hết cỡ - Ảnh 6.

Lưu ý:

– Để bột mì áo đều quanh cá, có thể cho cá cùng bột mì vào một hộp nhỏ rồi lắc nhẹ.

– Có thể gia giảm lượng ớt tùy theo khẩu vị và khả năng ăn cay.

Tố Tố / Theo Trí Thức Trẻ

Bài liên quan

Cà pháo muối chua cay Bát cà pháo muối ăn kèm trong bữa cơm giúp bạn ngon miệng bởi vị chua cay giòn tan. Nguyên liệu: 1 kg cà pháo 1 lít nước 2 quả ớt sừng...
Bò xào cay Bữa cơm tối nóng hổi có món thịt bò xào cay ăn kèm ngon hết nấc. Nguyên liệu: 300g thịt bò 1 củ cà rốt 1 quả ớt xanh 1 nhánh gừng thái ...
Cá rô non chiên giòn Cá rô non chiên giòn Nguyên liệu: 300g cá rô non 40g me chín 1 thìa súp tỏi băm 1 thìa súp ớt băm 2 thìa súp nước mắm 3 thìa súp đường Dầu đ...
Cà dầm riềng sả chua cay Từng miếng cà dầm chua chua, cay cay, giòn sần sật, thơm lừng hương vị riềng sả sẽ là món ăn kèm thú vị cho bữa cơm của gia đình bạn đó! https://yo...
Gỏi bò chua cay Gỏi bò chua cay Thịt bò mềm, đậm đà, các loại rau giòn... khiến món ăn có đủ vị mặn ngọt chua cay dưới đây rất hấp dẫn. Mời bạn thử chế biến theo h...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
12 − 5 =