Cá chiên mắm tỏi

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 2
Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 3

Để làm món cá chiên mắm tỏi bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

2 con cá nục to hoặc cá thu nhật
Tỏi
Ớt bột
Gia vị: nước mắm, đường

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 4 Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 5

Cá rửa sạch cắt khúc vừa ăn.

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 6

Làm nóng dầu ăn trong chảo, cho cá vào chiên với lửa vừa.

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 7

Đến khi cá vàng giòn cả 2 mặt thì tắt bếp.

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 8 Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 9

Tỏi băm nhỏ khoảng 1 muỗng canh.

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 10

Pha nước mắm: 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh nước, 2 muỗng cà phê đường, ½ muỗng cà phê ớt bột, chút hạt nêm.

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 11 Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 12

Cá chiên xong bạn lấy ra đĩa để cho nguội bớt rồi bỏ xương, gỡ lấy phần nạc cá.

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 13 Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 14

Làm nóng một nồi khác trên bếp với chút dầu ăn, cho 1/3 chỗ tỏi vào phi thơm.

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 15

Thêm cá vào, không đảo kẻo nát cá.

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 16

Nêm nếm với chút nước mắm, sau cùng cho tỏi vào, để liu riu lửa cho cá thấm, thỉnh thoảng lắc lắc nồi không cho cá cạn nước, thêm chút dầu ăn để cá mềm hơn.

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 17

Lấy ra ăn kèm cùng xoài xanh cắt sợi. Nếu không có xoài có thể ăn với táo loại chua chua giòn giòn cũng rất ngon.

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 18
Những ngày mát trời, được ăn món cá chiên mắm tỏi kèm xoài xanh sẽ rất ngon miệng. Vị mặn ngọt của cá cùng với vị cay của ớt hòa với chút chua của xoài xanh làm nồi cơm chẳng mấy chốc hết veo.

Cơm ngon với món cá chiên mắm tỏi 19

Chúc bạn thành công và ngon miệng với món cá chiên mắm tỏi này nhé!

Theo Afamily

Bài liên quan

Thịt kho Nguyên liệu Tên nguyên liệu Số lượng Đơn vị 1.Thịt ba chỉ(thịt rọi) loại ngon: 300-400gram 2.Hành, tỏi khô: 5 củ bóc vỏ đập dập ...
Tôm hấp nấm hương Nguyên liệu: Tôm thịt 350g Nấm hương Tỏi băm Muối tiêu Dầu ăn Hành lá Bột năng Rượu trắng (tùy chọn) Cách làm: Nấm...
Cá nướng chấm mắm me Nguyên liệu: + 1 con cá trê khoảng 1,5 kg, đã làm sạch + ¼ cup gừng giã nhuyễn + Muối Gia vị ướp cá: + ¼ cup sả đã được băm nhuyễn + 3...
Mực xào cay Nguyên liệu:  250g mực tươi 1 củ hành trắng cắt mỏng 1 tép tỏi đập dập bằm nhuyễn 1 trái ớt sừng bằm nhỏ 1 tép sả bằm nhỏ 1 mu...
Bún cá lóc Nguyên liệu: 1 con cá lóc Bún tươi Gia vị: Sả, ớt, nghệ, chanh, nước mắm, muối, đường, dầu ăn . Rau thơm Thực hiện: Cá lóc làm...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
13 ⁄ 1 =