Cá basa tẩm mè

cabasatamme

Nguyên liệu:

  • 400g phi lê cá ba sa
  • 2 cái bánh tráng nướng
  • một củ cà rốt, 2 quả cà chua
  • 200g rau thơm các loại, 200g xà lách
  • 10g sả băm, 10g mè trắng
  • 2 thìa cà phê ớt sa tế, một thìa cà phê tỏi băm
  • 1/2 thìa cà phê bột nghệ, /2 thìa cà phê bột bắp
  • 3 thìa cà phê hạt nêm, dầu ăn.


Cách làm:

  1. – Cá ba sa rửa sạch, để ráo. Ướp cá với hạt nêm, sả băm, tỏi băm, mè trắng, bột nghệ, bột bắp, để khoảng 20 phút cho thấm.
  2. – Cà rốt gọt vỏ tỉa hoa. Cà chua rửa sạch xắt khoanh.
  3. – Xà lách, rau thơm các loại nhặt rửa sạch, để ráo nước. Bánh tráng nhúng nước vẩy ráo.
  4. – Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào, dầu sôi cho cá đã ướp vào chiên vàng đều hai mặt. Vớt ra để trên giấy thấm dầu.
  5. – Cho cá ra đĩa, xếp xà lách, cà chua và cà rốt xung quanh. Dọn ăn kèm với rau và bánh tráng, chấm nước mắm tỏi ớt

Via Me&Be

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
22 − 2 =