Cá ba sa tẩm bột chiên

ca ba sa tam bot chien

Nguyên liệu:

– 200g phi lê cá ba sa
– 1 quả trứng gà
– 100g bột chiên giòn
– 1 thìa cà phê muối
– 1 thìa cà phê tỏi băm
– ¼ thìa cà phê tiêu
– ½ thìa cà phê gừng băm
– Màu hạt điều
– Dầu để chiên
– Xà lách trang trí, tương ớt ăn kèm

Thực hiện:

1.Chuẩn bị
– Cá cắt miếng, ướp với muối, hành tỏi, tiêu, gừng, màu hạt điều. Để 5 phút cho thấm
– Đánh trứng gà cho đều, nhúng từng miếng cá vào trứng sau đó nhúng vào bột chiên giòn.
2.Chế biến
– Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào ngập khoảng 1/3 chảo. Đợi dầu nóng già, thả các cuốn cá đã lăn bột vào chiên vàng giòn, vớt ra để ráo dầu.
3.Trình bày
– Lấy đĩa tròn, bày xà lách bên dưới, cho cá basa chiên lên. Dọn chung với tương ớt hoặc xốt chua ngọt.

Bài liên quan

Cá ba sa xíu mại bỏ lò Nguyên liệu - 1 con              cá sa ba - 200g               thịt nạc dăm - 100g               giò sống - 1 củ               hành tây - ...
Cá ba sa cuộn rong biển Cá ba sa cuộn rong biển Nguyên liệu: 300g phi lê cá ba sa 150g giò sống 10g rong biển xanh 1/2 quả ớt sừng 1/2 củ gừng 2 thìa súp nước tương ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
16 + 1 =