Bò cuộn nấm kim châm – Beef Mushroom Rolls

bocuonnamkimchamNguyên liệu:

200gr thịt bò philê,

100gr nấm kim châm,

1 thìa súp nước tương,

1 thìa súp dầu hào,

1 thìa súp bột năng,

½ chén nước dùng,  hành lá, hạt nêm, dầu ăn.

Cách làm:

– Thịt bò philê thái miếng mỏng, to bản. Dùng búa dần để thịt mềm hơn. Ướp với nước tương, dầu hào và 1 thìa cà phê dầu ăn, để khoảng 10 phút.

– Hoà bột năng với ít nước lạnh.

– Nấm kim châm, hành tươi bỏ gốc, rửa sạch.

– Trải miếng thịt bò ra, xếp nấm kim châm, hành lá lên cuộn tròn lại, dùng xiên tre xiên qua. Bắc chảo lên bếp cho 1 ít dầu ăn, cho thịt bò vào áp chảo chín đều các mặt.

– Nước sốt: Đun sôi nước dùng, nêm dầu hào, hạt nêm vừa miệng, cho nước bột năng vào, đun sôi lại.

– Xếp thịt bò ra đĩa, rưới nước sốt lên trên.

Via LinhChi

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 − 4 =