Bò áp chảo Quảng Đông

boapchaoquangdong

Nguyên liệu:

  • 250g thịt bò phi lê
  • 100g đậu Hòa Lan
  • 50ml nước xốt ớt
  • 1thìa cà phê hạt nêm
  • 1/2 thìa cà phê muối
  • 1 thìa cà phê tiêu
  • dầu ăn.

Cách làm:

  1. Thịt bò phi lê  cắt lát, dùng sống dao giần mềm, ướp với 1/2 thìa cà phê hạt nêm, 1/2 thìa cà phê muối, 1/2 thìa cà phê tiêu cho thấm rồi đem áp chảo cho chín thịt.
  2. Đậu Hòa Lan tước xơ, bỏ đầu, luộc chín.
  3. Làm nóng chảo dầu cho nước  xốt ớt, hạt nêm, tiêu vào đun đến lúc sền sệt để làm nước xốt. Bày thịt bò, đậu Hòa Lan ra đĩa, rưới nước xốt ớt lên trên.

Mách nhỏ:

Nếu không áp chảo có thể dùng bơ để chiên nhanh tay. Món này dùng nóng chấm với tương hoặc tương ớt, ăn kèm với bánh mì nóng rất ngon.

Via Monngon

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
16 ⁄ 2 =