Bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật

Bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật thơm ngon, lạ miệng chắc chắn ai ăn rồi cũng phải mê.

Bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật với vỏ ngoài vàng ươm, giòn rụm kết hợp cùng phần nhân đậm đà, thơm phức sẽ dễ dàng thỏa mãn khẩu vị của cả gia đình. Cách làm lại siêu đơn giản.

Nguyên liệu: (Chuẩn bị cho 4 người ăn)

– Bột làm bánh (mua sẵn trong siêu thị): 1 gói 200g

– Men khô: 3g

– Bơ lạt: 20g

– Thịt bò (hoặc thịt lợn) xay: 280g

– Hành tây: 50g

– Miếng cà ri cô đặc Nhật Bản: 1,5 miếng

– Sữa: 80g

– Nước: 60g

– Đường: 20g

– Rượu: 1 thìa canh

– Bột chiên xù: 1 gói

Hướng dẫn làm bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật cực nhanh, ăn rất hấp dẫn - 1

Cách làm:

Bước 1: Nhào bột làm vỏ bánh

– Cho bột mì, men khô, đường, bơ lạt vào trộn đều, thêm nước và bắt đầu nhào bột.

Hướng dẫn làm bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật cực nhanh, ăn rất hấp dẫn - 2

– Nhào kĩ đến khi bột mịn, không dính tay rồi để sang một bên cho bột nở ra. Lúc này bạn có thể chuyển sang chuẩn bị phần nhân.

Hướng dẫn làm bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật cực nhanh, ăn rất hấp dẫn - 3

Bước 2: Xào nhân

– Bắc chảo lên bếp, cho một ít dầu và cho hành tây vào xào nhanh trên lửa to.

Hướng dẫn làm bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật cực nhanh, ăn rất hấp dẫn - 4

– Khi hành tây chín, cho thịt xay vào xào chung, nêm thêm rượu, đường và cà ri. Xào khoảng 8-10 phút là thịt chín, màu đẹp mà không quá khô.

Hướng dẫn làm bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật cực nhanh, ăn rất hấp dẫn - 5

– Chia thịt thành 8 phần, đeo găng tay túi bóng và nắm thịt thành những viên tròn đều nhau.

Hướng dẫn làm bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật cực nhanh, ăn rất hấp dẫn - 6

Bước 3: Cho nhân vào vỏ bánh

– Khi bạn thấy bột nở lớn hơn so với lúc đầu khoảng 1,5 – 2 lần là dùng được. Chia bột thành 8 phần bằng nhau, lăn thành những viên bột nhỏ hình cầu.

Hướng dẫn làm bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật cực nhanh, ăn rất hấp dẫn - 7

Hướng dẫn làm bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật cực nhanh, ăn rất hấp dẫn - 8

–  Làm dẹt viên bột thành vỏ bánh hình tròn với độ dày vừa phải, cho nhân vào gói lại thành những chiếc bánh xinh xắn hình bầu dục.

Hướng dẫn làm bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật cực nhanh, ăn rất hấp dẫn - 9

Hướng dẫn làm bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật cực nhanh, ăn rất hấp dẫn - 10

Hướng dẫn làm bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật cực nhanh, ăn rất hấp dẫn - 11

Bước 4: Chiên bánh

– Thoa một ít nước lên bánh và lăn qua bột chiên xù.

Hướng dẫn làm bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật cực nhanh, ăn rất hấp dẫn - 12

– Để bánh lên men lần 2, đến khi bánh nở to gấp đôi so với trước khi lăn bột thì đem chiên trong chảo ngập dầu. Lưu ý điều chỉnh lửa và vớt bột thừa sao cho lớp vỏ bánh vàng đều và đẹp.

Hướng dẫn làm bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật cực nhanh, ăn rất hấp dẫn - 13

Hướng dẫn làm bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật cực nhanh, ăn rất hấp dẫn - 14

Và thành quả nhận được sẽ chính là những chiếc bánh rán nóng hổi, đẹp mắt. Đặc biệt, chỉ cần cắt đôi là phần nhân thơm ngon, quyến rũ sẽ hiện ra.

Hướng dẫn làm bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật cực nhanh, ăn rất hấp dẫn - 15

Bánh rán nhân cà ri kiểu Nhật ngon không cưỡng nổi.

V.A (Theo Ick)

Bài liên quan

Hạt mít lăn cà ri Nguyên liệu: - 30 hạt mít - 1 gói cà ri nị - 3 nhánh lá cà ri tươi - 1 nhánh boa-rô - 3 củ kiệu tươi hoặc chua - 1 thìa cà phê nước tương - 1...
Cá sốt cà ri Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau cho món cá xốt cà ri: - 1 con cá đối lớn - 2 muỗng canh rượu gạo ( hoặc rượu dùng...
Cà ri ốc Cà ri ốc Nguyên liệu: 500g ốc mỡ 100g khoai tây 2 trái đậu bắp 1/2 trái cà tím 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê sả bằm 10g lá cà ri 1 th...
Vây cá đuối nướng cà ri Vây cá đuối nướng cà ri NGUYÊN LIỆU: 400g                    vây cá đuối 100g                    nấm rơm 100g                    rau cần 1 thì...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
29 − 14 =