Bánh mỳ phủ tôm chiên giòn

Nguyên liệu:

+ 12 lát bánh mì sandwich mỏng
+ 400g tôm, bóc vỏ
+ 120g thịt lợn xay
+ 1/4 cup bột khoai tây (giảm một nửa nếu sử dụng tinh bột ngô)
+ 1/4 cup hành tây băm nhỏ
+ 1 quả trứng
+ 2 muỗng cà phê gừng nạo
+ 1 muỗng cà phê muối
+ Hạt tiêu trắng để nêm
+ Rau mùi để trang trí
+ Dầu để chiên
+ Tương ớt

Cách làm:

– Cho tôm, thịt lợn, bột bắp, hành lá, trứng, gừng, muối và hạt tiêu vào máy xay thực phẩm và xay nhuyễn.

– Cắt lớp vỏ ngoài bánh mì sandwich, sau đó cắt miếng bánh thành bốn hình tam giác, hình vuông hoặc hình que tùy thích. Cho một muỗng cà phê hỗn hợp tôm đã xay ở trên lên từng miếng bánh mì. Cho một cọng rau mùi nhỏ lên trên mỗi miếng bánh mì cho có màu sắc.

 

– Cho dầu vào chảo đáy sâu và đun nóng đến khi dầu đạt tới nhiệt độ đến 350 độ F (khoảng 170 độ C).

– Cho bánh mỳ phủ tôm vào chiên, đặt phần tôm lên trên. Chiên tới khi cả 2 mặt đều có màu vàng nâu thì gắp ra và cho vào đĩa có phủ lớp giấy thấm dầu.

Món này ăn kèm với tương ớt rất ngon.

San San

Biên dịch từ Norecipes

Bài liên quan

Làm cookies hình cây gậy cho Giáng sinh Nguyên liệu: + 1 cup bơ + 1 cup đường bột (đường xay), rây kỹ + 1 quả trứng + 1,5 thìa cà phê hạnh nhân chiết xuất + 1 thìa cà phê vani chi...
Cháo ngao nóng hổi Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để nấu cháo ngao: - 1.5 kg ngao - Gạo 1/2 bơ sữa bò trong đó 1/2 nửa gạo nếp,  1/2 gạo tẻ - Hành khô...
Canh sườn tam sắc Để làm món canh sườn tam sắc bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 300 g sườn non 150 g cà rốt 100 g hạt sen 50 g nấm đô...
Ba rọi kho gừng Nguyên liệu: Ba rọi rút sườn: 400g; Gừng non: 30g; Tỏi: 10 tép; Đầu hành lá: 5 cái; Mè trắng rang; Dầu ăn, dầu điều, tiêu trắng rang, đường, mu...
Cánh gà chiên nước mắm 3 1. Nguyên liệu: Đương nhiên là cánh gà (chicken wing): khoảng 17 cái (tớ đã thử làm với đùi gà (drumstick) và kết quả cũng khá ngon và đặc biệ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 − 14 =