Bánh gối khoai lang nhân rau củ

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 1 Vỏ bánh:
– 1kg khoai lang
– 250g tinh bột sắn

Nhân bánh:
– 50g tôm khô
– 250g cà rốt
– 250g su hào
– 250g đỗ xanh
– Gia vị, hạt tiêu, tỏi

Đến phần hành động này >:D<:

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 2 Bước 1:

– Hấp khoai tới khi mềm rồi bóc vỏ.

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 3 Bước 2:

– Nghiền mịn khoai lang ra.

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 4 Bước 3:

– Chia khoai lang nghiền thành 2 phần bằng nhau.

– Thêm tinh bột sắn vào 1 phần và nhào cho tới khi hỗn hợp quyện lại với nhau thành khối mịn.

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 5 Bước 4:

– Thả phần khoai lang còn lại vào nồi nước, luộc tới khi chín và nổi lên mặt nước thì vớt ra nghen!

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 6 Bước 5:

– Trộn 2 phần khoai ở bước 3 và 4 lại với nhau để khối bột mịn, dẻo hơn.

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 7 Bước 6:

– Cán bột mỏng khoảng 5mm, dùng tinh bột sắn để làm áo rồi dùng khuôn tròn cắt thành các phần bằng nhau.

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 8 Bước 7:

– Phi thơm tỏi băm nhỏ trong chảo với một ít dầu.

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 9 Bước 8:

– Ngâm tôm khô vào nước rồi băm nhỏ, sau đó xào chung với tỏi.

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 10 Bước 9:

– Xào cà rốt, su hào thái sợi, đỗ xanh thái chéo với các gia vị, nêm nếm cho vừa ăn.

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 11 Bước 10:

– Cho nhân vào giữa vỏ bánh, gập đôi lại rồi gấp mép tương tự cách làm bánh gối.

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 12 Bước 11:

– Hấp chín bánh từ 15-20 phút.

Thưởng thức món bánh khoai lang độc đáo thôi nào!

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 13
Bánh khoai lang có vị hơi ngọt một chút xíu nhưng lại béo và thơm lắm nhé!

Bánh gối khoai lang nhân rau củ hay hay 14

Theo kenh14

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
13 + 20 =