Bánh đậu phụ rán

Nguyên liệu:

2 bìa đậu to, nghiền nát

1 gói nấm hải sản, cắt nhỏ

1 ít lá hẹ, thái nhỏ

Nửa quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu

1 quả trứng, đập ra bát đánh tan

Chút bột mỳ đa dụng

Cách làm:
Đậu phụ ép ra bớt nước rồi nghiền nát, nếu để đậu quá ướt sẽ rất khó kết dính khi nặn thành từng viên.
Trộn nấm hải sản, ớt chuông đỏ, lá hẹ và đậu phụ với nhau, nêm chút hạt nêm. Thêm 4 hoặc 5 thìa bột mỳ. Trộn kỹ lại hỗn hợp.
Nặn thành nhiều viên tròn dẹt.
Nhúng các viên bánh vào bát trứng rồi lăn qua bột mỳ.
Cho bánh vào chảo dầu nóng rán. Để lửa trung bình rán bánh chín vàng đều 2 mặt.
Gắp bánh ra đĩa, ăn nóng với xì dầu.
Bạn có thể pha bát xì dầu với chút hành xanh, tỏi băm, ớt bột hoặc ớt tươi, chấm bánh đậu phụ rất hợp và ngon miệng.
N.D
Tổng hợp

Bài liên quan

Bún Mực Vạn Ninh-NhaTrang Qua khỏi Ninh Hòa, huyện Vạn Ninh cách Nha Trang khoảng 60 km về hướng Bắc nổi tiếng có món bún mực. Trong Nam, ngoài Bắc ai đi qua đây nếu biết, đều ...
Nem khoai tây Nguyên liệu - 1kg khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn - 3 nhánh hành khô băm nhuyễn - 3 nhánh tỏi băm nhuyễn - 200g thịt gà xay - 50...
Bún cá rô – Anabas Soup Bún cá rô thực ra cũng không mất quá nhiều thời gian như bạn tưởng. Bạn có thể thực hiện các bước sơ chế từ tối hôm trước để chuẩn bị bữa sáng ngo...
Nghêu hấp rượu Nguyên liệu: 1kg nghêu 250ml rượu trắng 1 củ gừng nhỏ 1 trái ớt sừng, 1/2 thìa cà phê muối Thực hiện: 1. Nghêu rửa sạch, ...
Tôm nướng mỡ chài Nguyên liệu: Tôm thẻ: 300g, trứng: 1 quả, thịt nạc dăm: 300g, giò sống: 100g, mỡ chài: 300g, sả: 12 cây, hành tím: 5 củ, bột năng: 50g. Gia...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 × 22 =


Bánh đậu phụ rán

banh dau phu ran

Bánh đậu phụ là một món ăn chay, ít béo, nó được nhồi với các loại nấm, gia vị và hành xanh. Bạn thử trổ tài với cách làm mới này xem sao nhé.

Nguyên liệu:

Đậu phụ 5 bìa

200 g nấm rơm, rửa sạch, thái nhỏ

Hành xanh, thái nhỏ

1 quả trứng

Bột mỳ

Nửa quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ

Cách làm:

(more…)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
11 + 28 =