Bánh đậu phụ rán

Nguyên liệu:

2 bìa đậu to, nghiền nát

1 gói nấm hải sản, cắt nhỏ

1 ít lá hẹ, thái nhỏ

Nửa quả ớt chuông đỏ, thái hạt lựu

1 quả trứng, đập ra bát đánh tan

Chút bột mỳ đa dụng

Cách làm:
Đậu phụ ép ra bớt nước rồi nghiền nát, nếu để đậu quá ướt sẽ rất khó kết dính khi nặn thành từng viên.
Trộn nấm hải sản, ớt chuông đỏ, lá hẹ và đậu phụ với nhau, nêm chút hạt nêm. Thêm 4 hoặc 5 thìa bột mỳ. Trộn kỹ lại hỗn hợp.
Nặn thành nhiều viên tròn dẹt.
Nhúng các viên bánh vào bát trứng rồi lăn qua bột mỳ.
Cho bánh vào chảo dầu nóng rán. Để lửa trung bình rán bánh chín vàng đều 2 mặt.
Gắp bánh ra đĩa, ăn nóng với xì dầu.
Bạn có thể pha bát xì dầu với chút hành xanh, tỏi băm, ớt bột hoặc ớt tươi, chấm bánh đậu phụ rất hợp và ngon miệng.
N.D
Tổng hợp

Bài liên quan

Ngưu bảng cuốn thịt Nguyên liệu:  250g thịt heo 4 khúc ngưu bảng (gobo root) ngắn cỡ gang tấc tay Dầu mè 1 muỗng súp rượu, 1 muỗng súp mirin 1 muỗ...
Sò điệp sốt kem Nguyên liệu: Khoảng 200g cồi sò điệp rửa sạch. 200ml kem tươi. 1 muỗng canh bơ. 2 tép tỏi đập dập, bằm vừa. Gia vị tiêu, muối, hàn...
Bò Tasmania nướng Nguyên liệu: 400gr bò Úc, 100gr thịt tôm, 100gr mực, 200gr khoai tây, 100ml sữa tươi, kem tươi, kem pho mát, bơ, dầu ăn, nước hầm thịt ...
Thịt gà sốt chanh Nguyên liệu: 2 miếng ức gà lạng đỡ thịt cho mỏng dễ ngấm 1/2 quả chanh vàng Lá oregano, bột nêm, hạt tiêu, mật ong, 1 thìa đường Bơ tỏi Cách...
Chân vịt kho ngũ vị Nguyên liệu: 1kg chân vịt 3-4 lát gừng 1/4m cà phê ngũ vị hương 1 bông tai vị 2 tép tỏi đập dập,khỏi bằm nát 2 củ hành tím,cũng đập dập 1M sup ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 − 11 =


Bánh đậu phụ rán

banh dau phu ran

Bánh đậu phụ là một món ăn chay, ít béo, nó được nhồi với các loại nấm, gia vị và hành xanh. Bạn thử trổ tài với cách làm mới này xem sao nhé.

Nguyên liệu:

Đậu phụ 5 bìa

200 g nấm rơm, rửa sạch, thái nhỏ

Hành xanh, thái nhỏ

1 quả trứng

Bột mỳ

Nửa quả ớt chuông đỏ, thái nhỏ

Cách làm:

(more…)

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 × 22 =