Salad đậu phụ kiểu Nhật cho người ăn kiêng

Nguyên liệu

– 300g đậu phụ non.
– Hành lá, xà lách xoăn, tỏi, hành tây, đậu đũa, bông cải xanh.
– 6 trái cà chua bi.
– 1/2 trái dưa chuột.
– 1 lát thịt xông khói.
– Xì dầu, đường, muối, 1 thìa nước chanh.

Cách làm:

Bước 1: Đậu đũa, đậu rửa sạch, lấy hết xơ, cùng với bông cải xanh thái nhỏ, luộc với một chút muối trong khoảng 1 phút. Sau đó vớt ra để ráo.

Bước 2: Xà lách xoăn nhặt lấy lá, xếp vào đĩa. Cho bông cải xanh và đậu lên trên. Cà chua bi cắt đôi, hành tây thái mỏng, dưa chuột xắt miếng mỏng và xếp lên đĩa cùng với các loại rau khác. Dùng nilon bọc thức ăn phủ quanh đĩa và cho vào tủ lạnh để lạnh trong nửa tiếng.

Bước 3: Hành hoa thái nhỏ, đậu phụ non cắt miếng để lên trên đĩa, rắc hành lên trên.

Bước 4: Thịt xông khói thái hạt lựu, tỏi băm nhỏ. Sau đó, phi thơm tỏi với dầu olive và cho thịt xông khói vào đảo đều với nước tương (xì dầu) và một chút đường. Cuối cùng cho thêm một chút hành bào nhỏ và nước cốt chanh vào chảo, đảo đều và nhanh, tắt bếp.

Bước 5: Đổi hỗn hợp soup nóng lên đĩa salad, bạn đã có món salad đậu phụ thật ngon!

Bạn đã có món salad rất dễ ăn và lại không hề lo béo! Chúc bạn ngon miệng!

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
25 × 2 =