Đậu phụ sốt nấm chay

Đậu phụ sốt nấm chay thanh đạm, thơm ngon lại có chút lạ miệng thích hợp với những tín đồ chay dịp Rằm tháng 7.

NGUYÊN LIỆU

– Đậu phụ: 3 bìa
– Nấm hương: 10 cái
– Gia vị, hành củ, hành hoa.

Đậu phụ sốt nấm chay ngon miệng, đơn giản cho Rằm tháng 7 - 1

CÁCH LÀM ĐẬU PHỤ SỐT NẤM

Bước 1: Nấm hương ngâm cho nở, sau đó rửa lại với nước rồi thái lát.

Đậu phụ sốt nấm chay ngon miệng, đơn giản cho Rằm tháng 7 - 2

Bước 2: Đậu phụ cắt thành từng miếng vuông.

Đậu phụ sốt nấm chay ngon miệng, đơn giản cho Rằm tháng 7 - 3

Bước 3: Hành, gừng đập dập, phi thơm cùng chút dầu ăn rồi cho nấm hương vào đảo đều.

Đậu phụ sốt nấm chay ngon miệng, đơn giản cho Rằm tháng 7 - 4

Bước 4: Thêm 1 bát ăn cơm nước lọc vào nồi vừa đảo nấm. Khi nước sôi, thả đậu vào, để nước sốt sôi khoảng 5 phút rồi nêm gia vị. Thêm hành hoa, chút tiêu rồi tắt bếp.

Đậu phụ sốt nấm chay ngon miệng, đơn giản cho Rằm tháng 7 - 5

Cho đậu phụ sốt nấm chay ra bát, dùng nóng với cơm.

Đậu phụ sốt nấm chay ngon miệng, đơn giản cho Rằm tháng 7 - 6

Đậu phụ sốt nấm là món chay thanh mát, giúp thực đơn của gia đình bạn thêm phong phú hơn dịp Rằm tháng 7.

Đậu phụ sốt nấm chay ngon miệng, đơn giản cho Rằm tháng 7 - 7

Đậu phụ sốt nấm chay ngon miệng, đơn giản cho Rằm tháng 7 - 8

Chúc bạn thành công và ngon miệng với cách làm đậu phụ sốt nấm chay thanh mát này!

Bảo Minh Châu / Khampha.vn

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
11 × 28 =