Chả lá lốt chay

Nguyên liệu:

– Đậu phụ: 1 bìa
– Lá lốt: một mớ
– Mộc nhĩ: 3 cái
– Nấm hương: 3 cái
– Gia vị, dầu ăn
Cách làm:
– Đậu phụ cho vào bát nghiền nhuyễn.

– Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nước cho nở rồi bỏ chân, rửa sạch, thái nhỏ.

– Lá lốt rửa sạch, chọn một vài lá non, bé thái nhỏ để trộn vào nhân, còn lá to giữ lại để cuốn chả.
Trộn đều đậu, mộc nhỉ, nấm hương, lá lốt thái nhỏ với một chút gia vị.

Tiếp theo là trải lá lốt ra, cho nhân vào và cuốn như cuốn chả lá lốt thông thường rồi rán lên.

Món chả này chấm với nước mắm chay ăn cùng cơm hoặc bún sẽ đặc biệt ngon.

afamily

Bài liên quan

Bún cá rô om cà chua Nguyên liệu: (dành cho 4 suất ăn) Cá rô phi: 2 con (mỗi con nặng khoảng 500g-600g) Thịt ba rọi: 100g-150g Cà chua chín, tươi: 500gr Hà...
Bò nướng sả với hạt óc chó Nguyên liệu: 500g phi lê thịt bò, 100g bí đỏ, 1 củ cà rốt, 50g cà chua bi, 50g hạt óc chó, 2 cây sả, 1 ít lá quế tây, 1 thìa ...
Tằm mì Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1kg khoai mì (củ sắn) - 240ml nước cốt dừa loãng - 150gr đường - 20gr bột năng - 200gr cơm dừa - 3...
Chè củ năng giả hột lựu Nấu tan một lít nước/350g đường. Giữ lửa nhỏ cho sôi nhẹ. 200g bột năng khô, rây lưới, vá lưới, vài múi mít chín cắt sợi. Màu thực phẩm tùy...
Cơm gà nấu thố Món ăn có hương vị hấp dẫn và rất lạ miệng này đòi hỏi bạn phải chế biến hơi công phu một chút. Mời bạn tham khảo cách làm dưới đây. Nguyên liệ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
25 − 23 =