Canh khổ qua nấu chả cá

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 2

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 3
Để có món canh khổ qua nấu chả cá bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 2 trái khổ qua

– 100g chả cá thác lác hay cá thu

– Tỏi, hành tím, hành lá

– Gia vị: muối, hạt nêm, tiêu, nước mắm

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 4
Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 5 Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 6

Chả cá mua về bạn rửa sạch, thái miếng nhỏ vừa ăn.

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 7

Khổ qua rửa sạch, bổ đôi, dùng muỗng múc bỏ ruột. Thái mỏng như lúc xào. Bạn nên rửa sạch khổ qua rồi cắt để tránh làm mất chất dinh dưỡng của khổ qua.

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 8 Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 9

Hành tím, tỏi băm nhỏ. Cho nồi lên bếp, thêm tí dầu ăn vào rồi cho hành vào đảo cho thơm, xong cho tỏi vào, khi tỏi gần vàng bạn mới thêm chả cá đã cắt vào, xào sơ.

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 10

Thêm lượng nước vừa đủ vào, nêm chút muối, nước mắm, hạt nêm, nấu cho đến khi nước sôi.

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 11 Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 12

Khi nước sôi thì trút khổ qua vào đun đến khi nước sôi lại lần nữa, khổ qua chín thì bạn nêm nếm lại cho vừa ăn, tắt bếp.

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 13

Múc canh khổ qua nấu chả cá ra tô, trang trí bằng hành lá và rắc tí tiêu.

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 14
Khổ qua có nhiều chất dinh dưỡng, nhiều công dụng trị bệnh tuyệt vời mà trong đó đặc biệt là tính giải nhiệt. Món canh khổ qua nấu chả cá sẽ là món canh thật ngon, thanh mát, giải nhiệt cho bạn và gia đình trong những ngày nắng còn lại của mùa hè và giúp bạn có bữa cơm thật ngon miệng cho cả nhà!

Canh khổ qua nấu chả cá mát ngọt ngon cơm 15

Chúc các bạn ngon miệng với món canh khổ qua nấu chả cá nhé!

Theo Tri Thức Trẻ

Bài liên quan

Canh sườn nấu nấm Nguyên liệu: Sườn thăn 600g Cà chua 2 quả Xốt cà chua 3 thìa Một nhánh gừng nhỏ Bắp cải ¼ cái Nấm tùy loại, có thể chọn nấm kim châm...
Thịt nướng mận lạ mà ngon Nguyên liệu: - 300g thịt thăn -50g mận - Bột ngũ vị hương - 10ml dầu ăn Cách làm: - Thái thịt thành những miếng dày khỏng 1,5cm - Tẩm...
Soup cà ri gà cốt dừa đậu phộng -    Dầu thực vật -    300 g đùi gà, cắt thành miếng vuông, ướp với một chút nước mắm -    Một vài loại đậu xanh, tước bỏ xơ. -    1 bông c...
Cá nướng xốt kem nấm Nguyên liệu:  500g cá điêu hồng 100g kim chi đen 100g nấm đùi gà 200g nấm rơm 200ml kem sữa tươi 1 thìa cà phê boa-rô băm, 1 t...
Gà xốt cà chua Nguyên liệu:  1 củ hành tây, xắt 2 tép tỏi, giả nhuyễn dầu ô-liu 2 hộp cà chua (loại 400g/ hộp) 4 muỗng ăn phô mai mascarpone (m...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 + 20 =