Cà ri đậu hủ

ca ri dau hu

Nguyên liệu:

100g đậu hủ
100g bông cải xanh, trắng
20g cà rốt
50g khoai môn
50g khoai lang
20g boa-rô
2 thìa cà phê nước cốt dừa
2 thìa cà phê dầu ăn
1 thìa cà phê cà ri bột
1 thìa cà phê muối
1 nhánh rau quế

Thực Hiện:

– Đậu hủ cắt quân cờ, chiên vàng
– Bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng 5 phút, vớt ra rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi ngâm nước đá cho giòn và giữ màu đẹp
– Cà rốt tỉa hoa, xắt lát.
– Boa-rô cắt khúc Khoai môn, khoai lang gọt vỏ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, chiên sơ qua dầu Bắc chảo dầu nóng, cho boa-rô vào trước xào thơm, sau đó cho bông cải, cà rốt, khoai môn, khoai lang vào xào tiếp
– Cho bột cà ri vào, thêm khoảng 2 thìa súp nước lạnh
– Thả đậu hủ vào, nêm nếm vừa ăn, cho nước cốt dừa vào, tắt bếp
– Trút cà ri ra đĩa sâu, trang trí thêm rau quế cho đẹp.

Bài liên quan

Canh đậu hũ nấu boaro Nguyên liệu: - 200g                 đậu hũ non - 100g                 boa rô - 100g                 thịt nạc dăm - 50g                  cà r...
Cà ri ốc Cà ri ốc Nguyên liệu: 500g ốc mỡ 100g khoai tây 2 trái đậu bắp 1/2 trái cà tím 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê sả bằm 10g lá cà ri 1 th...
Mực om đậu hũ Nguyên liệu - 300g mực ống - 2 miếng đậu hũ chiên - 1 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon - 1 thìa cà phê tỏi băm - Gia vị:, tiêu, đường, nước mắm T...
Vây cá đuối nướng cà ri Vây cá đuối nướng cà ri NGUYÊN LIỆU: 400g                    vây cá đuối 100g                    nấm rơm 100g                    rau cần 1 thì...
Ốc giác nấu cà ri Ốc giác nấu cà ri Nguyên liệu: 1 con ốc giác (khoảng 300g) 1 chén nước cốt dừa 1 trái ớt sừng 2 cây sả 1 ít gừng giã giập 2 thìa cà phê bột c...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
3 + 16 =