Cà ri đậu hủ

ca ri dau hu

Nguyên liệu:

100g đậu hủ
100g bông cải xanh, trắng
20g cà rốt
50g khoai môn
50g khoai lang
20g boa-rô
2 thìa cà phê nước cốt dừa
2 thìa cà phê dầu ăn
1 thìa cà phê cà ri bột
1 thìa cà phê muối
1 nhánh rau quế

Thực Hiện:

– Đậu hủ cắt quân cờ, chiên vàng
– Bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng 5 phút, vớt ra rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi ngâm nước đá cho giòn và giữ màu đẹp
– Cà rốt tỉa hoa, xắt lát.
– Boa-rô cắt khúc Khoai môn, khoai lang gọt vỏ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, chiên sơ qua dầu Bắc chảo dầu nóng, cho boa-rô vào trước xào thơm, sau đó cho bông cải, cà rốt, khoai môn, khoai lang vào xào tiếp
– Cho bột cà ri vào, thêm khoảng 2 thìa súp nước lạnh
– Thả đậu hủ vào, nêm nếm vừa ăn, cho nước cốt dừa vào, tắt bếp
– Trút cà ri ra đĩa sâu, trang trí thêm rau quế cho đẹp.

Bài liên quan

Cà ri ốc Cà ri ốc Nguyên liệu: 500g ốc mỡ 100g khoai tây 2 trái đậu bắp 1/2 trái cà tím 1 thìa cà phê tỏi băm 1 thìa cà phê sả bằm 10g lá cà ri 1 th...
Cá sốt cà ri Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau cho món cá xốt cà ri: - 1 con cá đối lớn - 2 muỗng canh rượu gạo ( hoặc rượu dùng...
Ốc giác nấu cà ri Ốc giác nấu cà ri Nguyên liệu: 1 con ốc giác (khoảng 300g) 1 chén nước cốt dừa 1 trái ớt sừng 2 cây sả 1 ít gừng giã giập 2 thìa cà phê bột c...
Canh đậu hũ nấu boaro Nguyên liệu: - 200g                 đậu hũ non - 100g                 boa rô - 100g                 thịt nạc dăm - 50g                  cà r...
Đậu hũ ma bà Tứ Xuyên Đậu hũ ma bà còn có tên gọi khác là Mapo tòfu, là một trong những món ăn nổi tiếng của tỉnh Tứ Xuyên. Đậu hũ ma bà do một người phụ nữ tên Trần Ma Bà ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 × 8 =