Cà ri đậu hủ

ca ri dau hu

Nguyên liệu:

100g đậu hủ
100g bông cải xanh, trắng
20g cà rốt
50g khoai môn
50g khoai lang
20g boa-rô
2 thìa cà phê nước cốt dừa
2 thìa cà phê dầu ăn
1 thìa cà phê cà ri bột
1 thìa cà phê muối
1 nhánh rau quế

Thực Hiện:

– Đậu hủ cắt quân cờ, chiên vàng
– Bông cải cắt miếng vừa ăn, ngâm nước muối loãng 5 phút, vớt ra rửa sạch, trụng qua nước sôi rồi ngâm nước đá cho giòn và giữ màu đẹp
– Cà rốt tỉa hoa, xắt lát.
– Boa-rô cắt khúc Khoai môn, khoai lang gọt vỏ rửa sạch, xắt miếng vừa ăn, chiên sơ qua dầu Bắc chảo dầu nóng, cho boa-rô vào trước xào thơm, sau đó cho bông cải, cà rốt, khoai môn, khoai lang vào xào tiếp
– Cho bột cà ri vào, thêm khoảng 2 thìa súp nước lạnh
– Thả đậu hủ vào, nêm nếm vừa ăn, cho nước cốt dừa vào, tắt bếp
– Trút cà ri ra đĩa sâu, trang trí thêm rau quế cho đẹp.

Bài liên quan

Đậu hũ kho Nguyên liệu: -  4 bìa đậu hũ non - 10g gừng - 20g hành tây - 30g đậu bo - 50g cà rốt - 6 tai nấm đông cô - 1 trái ớt đỏ - 2 thìa súp dầu ăn ...
Ốc giác nấu cà ri Ốc giác nấu cà ri Nguyên liệu: 1 con ốc giác (khoảng 300g) 1 chén nước cốt dừa 1 trái ớt sừng 2 cây sả 1 ít gừng giã giập 2 thìa cà phê bột c...
Cá sốt cà ri Bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu sau cho món cá xốt cà ri: - 1 con cá đối lớn - 2 muỗng canh rượu gạo ( hoặc rượu dùng...
Canh đậu hũ nấu boaro Nguyên liệu: - 200g                 đậu hũ non - 100g                 boa rô - 100g                 thịt nạc dăm - 50g                  cà r...
Đậu hũ nhồi thịt Đậu hũ nhồi thịt chiên giòn ăn lạ miệng mà rất hấp dẫn cho cả nhà đổi món. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 bịch đậu hũ chiên - 150gr thịt gà xay sẵn (bạ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 × 1 =