Trứng xanh rờn nở ngũ vị hương

Nguyên liệu

– 1/4 tách dầu ăn

– 5g gừng xắt nhỏ

– 300g bông cải xanh

– 50g nấm khô (ngâm nước khoảng nửa giờ)

– 200g ngô bao tử

– 200g súp lơ

– 200g cà rốt

– Một hộp nấm khuy

– 1 thìa cà phê muối

– 1/2 thìa cà phê hạt tiêu

– 1 cốc nước

– 1 quả dưa lưới xanh

Thực hiện:

– Rửa sạch tất cả các loại rau.

– Cà rốt tỉa hoa.

– Ngô bao tử cắt làm đôi.

– Gừng cắt sợi.

– Bông cải xanh và súp lơ tách từng nhánh.

Trứng xanh rờn nở ngũ vị hương, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, dua luoi, nam xao, ca rot

– Dưa lưới bổ đôi, nạo hết ruột, tỉa cho đẹp.

Trứng xanh rờn nở ngũ vị hương, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, dua luoi, nam xao, ca rot

Đun nóng dầu, cho gừng vào xào thơm.

Trứng xanh rờn nở ngũ vị hương, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, dua luoi, nam xao, ca rot

Cho nấm khô (đã ngâm) vào đảo đều, chế thêm chút nước.

Trứng xanh rờn nở ngũ vị hương, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, dua luoi, nam xao, ca rot

Đổ tiếp nấm khuy vào xào.

Trứng xanh rờn nở ngũ vị hương, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, dua luoi, nam xao, ca rot

Cho nốt các nguyên liệu còn lại vào xào chín (đun khoảng 3-5 phút).

Trứng xanh rờn nở ngũ vị hương, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, dua luoi, nam xao, ca rot

Múc hỗn hợp rau xào vào trong quả dưa, ăn nóng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
12 + 11 =