Salad rau mầm

Nguyên liệu:

– 200g rau mầm
– 200g thịt bò, dầu ăn, muối, tỏi, hạt tiêu
– 1 cây xà lách xoăn
– 2-3 quả trứng gà
– Muối, giấm, dầu ôliu hay dầu thường, đường
– Bạn có thể thêm cá ngừ ngâm dầu hoặc dưa leo, cà chua bi tùy theo sở thích.

Cách làm:

Bước 1:

– Thịt bò chần cho mềm, thái lát mỏng, ướp vào bát thịt bò nửa thìa nhỏ muối, một ít dầu ăn, trộn đều, ướp khoảng 15 phút.

– Đun một ít dầu ăn, phi tỏi thơm, cho thịt bò vào xào chín, đổ ra bát để riêng, rắc một ít hạt tiêu lên bề mặt.

Bước 2:

– Xà lách xoăn rửa sạch, để ráo, cắt khúc ngắn.

Bước 3:

– Trứng luộc chín, bóc vỏ, bổ làm đôi.

Bước 4:

– Rau mầm nhặt bỏ rễ, rửa sạch, để ráo.

Bước 5:

– Hòa tan một ít nước lọc với đường, thêm muối, giấm và dầu ô liu theo sở thích của bạn, nêm hơi chua chua, ngọt ngọt.

Bước 6:

– Xếp xà lách xoăn vào đĩa, bên trên thêm trứng, thịt bò và rải rau mầm lên bề mặt, rưới một ít hỗn hợp giấm, đường vào đĩa xà lách, trộn đều lên.

Cún Khang

Bài liên quan

Sườn nướng Nguyên liệu: - Sườn: 500gr - Gừng, hành, tỏi, sả, ớt - Mật ong: 1 thìa nhỏ - Nước tương: 1 thìa ăn cơm - Dầu vừng - Rượu: 1 ...
Thịt heo chiên giòn xốt chua cay Để làm món thịt heo chiên giòn xốt chua cay, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 280g thịt thăn - 150g tinh bột ngô - 10ml dầu ...
Salad rau mầm Để làm salad rau mầm bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200g rau mầm từ đỗ xanh -100g bún - 1 củ cà rốt nhỏ - Gia vị: Hành, tỏi...
Cánh gà sốt tương cà Nguyên liệu: - 5-6 cánh gà - 2 thìa canh bột năng hoặc bột ngô - 2 thìa canh tương cà chua (hay còn gọi là ketchup) - Mật ong, tỏi, muối, đư...
Gà rang muối Nguyên liệu: - Gà ta: 1 kg - Lá chanh: 8-10 lá - Sả: 8-10 củ - Bột ngô (hoặc bột năng) - 1 lòng đỏ trứng gà - Gia vị: tiêu, hạt nêm, muối ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 × 26 =