Salad khoai tây trộn bê thui

Nguyên liệu làm salad khoai tây trộn bê thui:

Thịt bê thui: 200g; Khoai tây đỏ: 100g; Khoai tây vàng: 100g; Nước mắm, dầu mè, tương ớt; Rau húng lủi, tỏi băm, ớt băm; Đường, tiêu, mè rang; Hạt nêm; Xốt.

 
Cách làm:
– Khoai tây cho vào tô, thêm một ít nước và cho vào lò vi sóng hấp khoảng 10 phút cho chín, lấy ra xắt khoanh tròn 7mm.

– Bê thui xắt lát mỏng, ướp 1m tỏi băm, 1/2M tiêu, 1/2M đường, 1/2M dầu mè, 1M hạt nêm. Trộn đều.

– Đặt chảo lên bếp, phi tỏi cho thơm, cho bê thui vào đảo nhanh tay cho thơm. Nhấc xuống để nguội.

– Làm xốt trộn đều 1/2M tỏi băm, 1M ớt băm, 1M tương ớt, 1M đường, 1M nước mắm, 3M xốt.

– Cho khoai tây ra tô lớn, trộn đều với xốt và bê thui. Rắc thêm mè rang và rau húng lủi.
Mách nhỏ:
– Hấp khoai bằng lò vi ba vừa nhanh vừa ngon hơn luộc.
– Không xào thịt bê thui quá lâu trên bếp sẽ làm bê ko còn mềm, ngọt và bị mất nước.

Bepgiadinh

Bài liên quan

Cá nục kho tỏi ớt Nguyên liệu: ½ kg cá nục 1 trái dừa xiêm Tỏi, ớt Nước màu dừa Cách làm: Tỏi, ớt giã nát. Trộn đều 1 muỗng café đường, ½ muỗng caf...
ếch rang muối Nguyên liệu: - Ếch: 1kg - Lá lốt - Muối tinh: 6gr - Tiêu hột: 2gr - Đậu xanh: 15gr - Gạo nếp: 20gr Cách làm: Bước 1: Rang gạ...
Gà xốt chanh leo Nguyên liệu:  2 bên lườn của 1 con gà (khoảng 300g), thái miếng dài, mỏng 2 tép tỏi, băm nhỏ 1 củ hành tím, băm nhỏ 1 tsp nước mắm...
Đùi vịt quay xốt me Nguyên liệu:  Hai cái đùi vịt Một muỗng súp hắc xì dầu 1 muỗng cà phê nước cốt tỏi 1/3 muỗng cà phê tiêu 2bông hoa hồi (tai vị) ...
Thịt heo xiên nướng Nguyên liệu - phần thịt nướng: - 500 g thịt heo (bạn có thể thay bằng thịt gà nếu thích) - 1 củ giềng, 5 cây sả - 3-4 nhánh tỏi, 3-4 củ hành ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
4 + 14 =