Nộm thịt bê

Nguyên liệu:

+ 1 quả xoài xanh nhỏ hoặc 1/2 quả xoài xanh lớn

+ 250g thịt bê

+ Rau thơm: đinh lăng, húng quế, rau ngổ

+ 1 quả chanh nhỏ

+ 1,5 thìa bột canh

+ 1 thìa đường, 1 thìa hạt nêm

+ 5 nhánh sả, 3 nhánh tỏi

+ 2 thìa vừng trắng rang

nộm thịt bê, chế biến thịt bê, món ngon với thịt bê

Bước 1:

Xoài nạo thành sợi nhỏ.

nộm thịt bê, chế biến thịt bê, món ngon với thịt bê

Bước 2:

Vắt bớt nước từ xoài để nộm đỡ chua

nộm thịt bê, chế biến thịt bê, món ngon với thịt bê

Bước 3:

Rau thơm ngắt lấy phần non, rửa sạch và thái nhỏ.

nộm thịt bê, chế biến thịt bê, món ngon với thịt bê

Bước 4:

Sả và tỏi băm nhỏ, sau đó rang sơ trên chảo.

nộm thịt bê, chế biến thịt bê, món ngon với thịt bê

Bước 5:

Thịt bê thái nhỏ và chần qua nước sôi cho chín. Bạn không nên chần quá lâu nhé, thịt bê sẽ bị dai đấy.

nộm thịt bê, chế biến thịt bê, món ngon với thịt bê

Bước 6:

Trộn các nguyên liệu với nhau cùng với nước cốt chanh.

nộm thịt bê, chế biến thịt bê, món ngon với thịt bê

Thành phẩm:

Món nộm có vị mặn, chua và hơi ngọt rất dễ ăn. Thịt bê thơm quyện với các loại rau thơm cực kỳ quyến rũ. Bạn cũng có thể cho thêm ớt nếu ăn được cay nhé.

 

nộm thịt bê, chế biến thịt bê, món ngon với thịt bê

Bài và ảnh: Lam Giang

Bài liên quan

Cách đơn giản không bị “cay” khi cắt ớ... Khi chuẩn bị bữa ăn, nhiều chị em phụ nữ thường  “chảy nước mắt”, da tay nóng rát, khó chịu....
Chả bắp xốt cay Nguyên liệu: 300g tôm đất; 100g thịt gà; 1 trái bắp mỹ; Hành ngò, lá húng quế; Tương ớt, tương cà, mè rang; Tiêu, dầu ăn; 1M hành tỏi băm; Bột ...
Làm bento đơn giản Với cách làm bento này, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:   - 2 bát cơm sushi. - 2 cây rau cải bó xôi - Vừng rang: ...
Chả cá lăng Nguyên liệu cho 5 - 7 người: - 1 kg thịt cá lăng đã lọc bỏ hết xương, phần xương và đầu còn lại dùng để nấu canh riêu cá. - Hỗn hợp để ướp cá ...
Hành tây chiên giòn Nguyên liệu 2 củ hành tây lớn Kem sữa tươi : 2 cốc Bột mì: 2 cốc Tiêu: 1/2 muỗng cà phê Tỏi băm nhuyễn : 1 muỗng cà phê Muối: 1 ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
6 + 24 =