Nộm gà xé phay

Nguyên liệu

– 1 củ hành tây to

– Vài miếng thịt gà luộc

– 1 mớ rau dăm

– 1, 5 quả chanh

– Gia vị: đường, bột canh, mì chính, hạt tiêu, chút xíu nước mắm.

Thực hiện

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Hành tây bóc vỏ xắt lát theo chiều ngang.

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Ngâm hành tây đã thái vào nước lạnh có cho vài cục đá, để vài phút rồi rửa qua, để ráo nước.

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Trong một tô lớn, cho hành tây vào trộn với 5 muỗng cà phê đường.

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

– Thêm nước cốt từ 1/2 quả chanh vào tô hành. Nếu không theo tỉ lệ nhất định bạn hãy cố gắng ướp sao cho thật nhiều ngọt và ít chua nhé. Làm như vậy hành tây sẽ không bị hăng và vẫn giòn, nếu nhiều giấm hoặc nước cốt chanh quá hành sẽ bị mềm và nhũn.

– Trộn đều, để khoảng 15- 20 phút rồi đổ hành ra rổ, trút bỏ hết phần nước tiết ra từ hành tây.

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Trong lúc chờ ướp hành tây với nước cốt chanh và đường thì xé thịt gà. Phần da gà lấy dao thái miếng sợi vừa ăn. Ướp thịt gà với: chút bột canh, đường, mì chính, nước cốt của 1/2 quả chanh. Lấy tay bóp kĩ cho thịt gà ngấm gia vị.

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Thái nhỏ rau răm.

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Trộn đều thịt gà, hành tây và rau răm, nêm với chút xíu nước mắm và hạt tiêu là xong!

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Với cách làm nộm gà xé phay như thế này bạn có thể yên tâm là hành tây rất giòn, ngon, không bị hăng và bạn cũng không phải cố gắng để thái hành thật mỏng

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Giòn ngon nộm gà xé phay, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, ga nom xe phay, thit ga

Bài liên quan

Bánh white chocolate trái cây Nguyên liệu:  300g sô-cô-la trắng 2 cái lòng đỏ trứng gà 30g đường trắng 100ml sữa tươi 300g kem lạt 100g bơ lạt 100g kem tư...
Gà om nấm đông cô tươi Nguyên liệu: - 500g thịt gà, phần má đùi - 100g nấm đông cô tươi - 50g đậu xanh -100g cà rốt Cách làm: Thịt gà rửa sạch, chặ...
Chè Thái với loại trôi nước vừng trắng... Chuẩn bị những nguyên liệu sau:     - 60gr bột gạo - 40ml nước - 20gr vừng trắng (rang chín) ...
Sườn rang muối Nguyên liệu: - Sườn non: 300 g - Muối: 1 thìa - Hành khô: 2 củ - Trứng gà: 1 lòng đỏ - Bột ngô (hoặc bột năng): 2 thìa Cách làm: - Sườn chặ...
Cánh gà chiên giòn xốt hạt sen tươi Nguyên liệu:  2 cái cánh gà 150g hạt sen tươi 300g rau xà lách 1 thìa cà phê tỏi băm, 1/2 thìa cà phê bột năng, 1 thìa cà phê hạt ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
1 + 12 =