Nguyên liệu:
- 30 quả trứng cút hoặc 6 quả trứng gà
- 10 củ hành tím
- 2 trái ớt sừng
- 3 trái cà chua
- 100g ngò rí
- 100g giá
- 3 trái chanh
- 4 tép tỏi
- Nước mắm, đường, dầu ăn
Các bước thực hiện:
Mách nhỏ:
Nếu làm trứng gà thì đập trứng vào chảo kiểu ốp la rồi dùng sạn chọc bể lòng đỏ cho loang ra lòng trắng, không đánh tan lòng đỏ vào lòng trắng nhé, chiên vàng 2 mặt, cắt nhò làm 3 hoặc 4 miếng cho 1 quả trứng.
Nguồn từ trang: bepnghiepdu