Gỏi mít

goi-mit

Nguyên liệu:

200g tôm sú
200g thịt lợn
300g mít non
1 nhúm húng lủi
50g đậu phộng
1 thìa súp nước mắm
2 thìa súp đường
1 thìa súp nước cốt chanh
1 thìa súp tương ớt
Bánh đa nướng

Thực hiện:

■ Tôm luộc chín bóc vỏ
■ Thịt luộc chín, thái mỏng
■ Mít non luộc chín, xé nhỏ
■ Đậu phộng rang vàng, giã giập. Húng lủi nhặt lá rửa sạch, vẫy ráo, thái nhỏ
■ Pha hỗn hợp nước mắm, đường, nước cốt chanh, tương ớt cho tan đều rồi cho mít non, thịt luộc, tôm luộc vào trộn cho thấm
■ Thêm húng lủi vào trộn qua. Trút gỏi ra đĩa, rắc đậu phộng. Dùng kèm bánh đa nướng rất ngon.

Mách nhỏ:

Bạn có thể mua mít non luộc sẵn ở chợ. * ường là mít luộc có màu đỏ bầm, hơi ngả tím. Nếu muốn tự làm, bạn mua mít non gọt sẵn, đem về cắt khoanh dày chừng 3cm, hấp trong xửng, tuy lâu chín hơn luộc nhưng mít sẽ trắng và ngọt hơn. Nếu trong khi làm bị dính mủ ở tay, bạn có thể lấy dầu ăn để thoa tay cho sạch.

Bài liên quan

Gỏi bò chua cay Gỏi bò chua cay Thịt bò mềm, đậm đà, các loại rau giòn... khiến món ăn có đủ vị mặn ngọt chua cay dưới đây rất hấp dẫn. Mời bạn thử chế biến theo h...
Gỏi hoa chuối gân bò Nguyên liệu: - 100g gân bò - 100g bắp chuối bào - 1/2 quả  chanh - 1 thìa cà phê ớt tỏi băm - 2 thìa cà phê nước mắm - 2 thìa cà phê đường -...
Gỏi cá mú Gỏi cá mú Nguyên liệu: 100g phi lê cá mú 1 củ gừng 2 trái ớt sừng 100g phi lê cá mú 1 củ gừng 2 trái ớt sừng 2 củ hành tây 1 chén giấm ...
Gỏi rong sụn Gỏi rong sụn Nguyên liệu: 200g phi lê gà 100g rong sụn 1 củ cà rốt 1 quả dưa leo 1 nhúm húng quế 1 thìa súp mè Nước trộn gỏi: Cho 2 thìa súp...
Gỏi miến đậu phụ Nguyên liệu: - 50g           miến đậu xanh - 2 miếng    đậu phụ chiên vàng - 1/2 củ      cà rốt - 1 củ         hành tây - 1 trái        ớt chu...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 + 10 =