Gỏi khô cá hú một nắng

Nguyên liệu:
– 200 gr cá hú phơi 1 nắng (có thể thay bằng khô cá lóc, cá sặc… )
– 2 quả dưa leo
– 1 củ cà rốt
– 1 quả chanh vắt lấy nước
– Nước mắm, đường, tỏi, ớt xanh, đỏ, vài nhánh bạc hà.

Cách làm:
– Cá hú cắt miếng vuông vừa ăn

– Phi tỏi thật thơm với dầu ăn, sau đó vớt tỏi ra. Cho cá vào chiên vàng, giòn 2 mặt
– Xé nhỏ cá. Dưa leo, cà rốt thái xéo

– Làm nước mắm trộn gỏi: nước mắm, tỏi, ớt băm nhuyễn, nước cốt chanh, đường trộn đều, nêm vừa ăn.
– Lá bạc hà thái nhỏ.

Trộn đều cá khô, nước mắm trộn gỏi, rau thơm là có đĩa gỏi ngon lành rồi.

Chúc cả nhà ngon miệng nhé!
Bài và ảnh Mẹ Khánh Huy

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
28 + 5 =