Gỏi đu đủ bò khô

Gỏi đu đủ bò khô

goi-du-du-bo-kho
Nguyên liệu:

Khô bò: 0,05 kg, đu đủ xanh: 0,2 kg, cà rốt: 0,2 kg, chanh: 2 quả. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: 1 củ hành tây, một ít lá chanh, rau quế, đậu phộng rang.

Thực hiện:

– Bò khô tước nhỏ
– Đu đủ xanh và cà rốt thái sợi, ngâm giấm đường.
– Chanh vắt lấy nước.
– Đánh sợi đu đủ cho tơi ra .

* Quấy hỗn hợp giấm + đường + muối + bột ngọt (nếu thích) cho tan.
* Trộn hỗn hợp trên vào đu đủ + cà rốt thái sợi + rau thơm xắt nhỏ.
* Trộn khô bò với nước cốt chanh và lá chanh thái sợi rồi trộn chung với các thức trên.

Bài liên quan

Đu đủ nấu nho khô Đu đủ nấu nho khô Nguyên liệu: - 1 miếng đu đủ (khoảng 300g) - 50g nho khô - 100g đường phèn Thực hiện - Đu đủ chọn loại chưa chín, hơi vàng,...
Gỏi mít Nguyên liệu: 200g tôm sú 200g thịt lợn 300g mít non 1 nhúm húng lủi 50g đậu phộng 1 thìa súp nước mắm 2 thìa súp đường 1 thìa súp nước cốt ...
Gỏi bưởi hải sản Gỏi bưởi hải sản Nguyên liệu: 300g mực 150g cua thịt 1 trái bưởi hồng 1/2 thìa súp mè trắng rang 1/2 thìa súp dầu ăn Tỏi băm, tỏi phi, ...
Gỏi rong sụn Gỏi rong sụn Nguyên liệu: 200g phi lê gà 100g rong sụn 1 củ cà rốt 1 quả dưa leo 1 nhúm húng quế 1 thìa súp mè Nước trộn gỏi: Cho 2 thìa súp...
Gỏi hoa chuối gân bò Nguyên liệu: - 100g gân bò - 100g bắp chuối bào - 1/2 quả  chanh - 1 thìa cà phê ớt tỏi băm - 2 thìa cà phê nước mắm - 2 thìa cà phê đường -...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
3 × 9 =