Gỏi cuốn rau má

 

Nguyên liệu

Thịt ba rọi 0, 5 kg
Rau má 400 gr
Cà rốt 1 củ
Cải trắng 1 củ
Bún tươi 200 gr
Nước dừa tươi
Tương hạt, hành phi
Bơ đậu phộng, đậu phộng hạt
Hạt nêm
Đường, nước tương
Tỏi bằm, ớt bằm
Giấm
Bánh tráng

 

Đổi bữa với món gỏi, cuốn nhẹ dịu, Ẩm thực, am thuc, goi, mon cuon, ech xe phay, mon ngon, mon ngon de lam, bao

 

Cách làm:

 

 

 

Thịt ba rọi rửa sạch, để ráo. Ướp thịt với tỏi băm, 2 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê hạt nêm, ½ muỗng cà phê đường rồi để 10 phút cho thịt thấm. Rau má bỏ phần lá vàng, úa, rửa sạch, để ráo.

 

 

 

Cà rốt, củ cải trắng gọt vỏ, xắt sợi sau đó ngâm với giấm, đường khoảng 15 phút, vớt ra, để ráo. Đun nóng chảo với ít dầu ăn, cho thịt ba rọi vào chiên vàng 2 mặt, sau đó cho nước dừa, để lửa liu riu đến khi cạn. Lấy thịt ra, xắt thành từng lát mỏng.

 

 

 

Trải miếng bánh tráng, cho rau má, cà rốt, củ cải trắng, bún và thịt vào giữa, cuốn lại. Ăn kèm tương đậu phộng.

 

Làm tương: cho tương hạt, hành phi, nước lọc, bơ đậu phộng vào máy xay nhuyễn. Đun sôi hỗn hợp, nêm hạt nêm Knorr, đường, rắc đậu phộng đập dập, ớt bằm lên.

Insurance, Life Insurance, Annuity, Return of Premium, Universal Life

 

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
3 + 22 =