Nguyên liệu:
- 120g phi lê thịt bò
- 1 cây sả cây
- 200g rau thơm
- 2 củ hành tím
- 4 trái ớt hiểm
- 20g gừng
- 1 trái dưa leo
- 50g cà rốt
- 1 thìa cà phê hạt nêm
- 1/2 thìa cà phê bột ngọt
- 1/2 thìa cà phê đường
- 1/4 thìa cà phê tiêu xay
- 1 thìa súp mè rang
- Nước trộn gỏi: khuấy tan 1 thìa súp nước cốt chanh, 1 thìa súp nước mắm, 2 thìa cà phê đường, 1 thìa cà phê ớt băm, 1 thìa cà phê tỏi băm
Các bước thực hiện:
Mách nhỏ:
Để thịt bò xào được mềm, sau khi ướp thịt xong, có thể cho 2 thìa cà phê dầu ăn vào trộn đều ướp cùng, để khoảng 20-30 phút.
Nguon : Thy Huynh