Gỏi bò chua cay

goibochuacay

Thịt bò mềm, đậm đà, các loại rau giòn… khiến món ăn có đủ vị mặn ngọt chua cay dưới đây rất hấp dẫn. Mời bạn thử chế biến theo hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking

Nguyên liệu:

Thịt bò: 250 g, hành tây: 1 củ, cà rốt: 1 củ, dưa chuột: 1 quả, chanh: 1 quả, cần tây: 30 g, ớt đỏ chín: 2 quả, ớt xanh: 1 quả, tương ớt: 50 g.

Ngoài ra, bạn cần có thêm: Gia vị, hạt tiêu, đường, muối, dầu rán, tỏi khô, gừng.

Cách làm:

– Bò sơ chế sạch, lọc bỏ gân, xơ, dùng tăm xiên đều khắp mặt miếng thịt, ướp nước gừng, tỏi, gia vị, hạt tiêu, để ngấm khoảng 10 phút. Kẹp thịt vào vỉ nướng chín trên than hoa hoặc cho thịt vào lò nướng hay rán thịt chín để nguội thái con chì.

– Hành tây bổ dọc nhỏ ướp ít muối để ngấm vắt bỏ nước cay.

– Dưa chuột gọt vỏ, lấy cùi thái sợi mỏng.

– Cần tây rửa sạch, thái khúc. Ớt xanh, ớt đỏ chín rửa sạch, thái chân hương nhỏ. Gừng thái chỉ. Tỏi khô chiên sơ.

– Cho thịt bò vào âu cùng hành tây, cà rốt, dưa chuột, gừng, ớt xanh, ớt cay, tỏi chiên, gừng và 2 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 2 thìa nước chanh, đảo đều để ngấm trong 10 phút. Bày ra đĩa, rắc mùi thơm

Via Ezcooking

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Bài liên quan

Cá hồi áp chảo sốt bơ chanh Nguyên liệu cho cá. - 2 khứa cá hồi - 1 vien bơ khoảng ngón tay để chiên cá. - gia vị gồm tiêu, 1 tí muối,1 lát chanh, 1 chút nước tưong. Ngu...
Đậu phụ sốt dứa tươi Nguyên liệu: Đậu trắng 3 bìa to (chọn loại đậu non hoặc đậu Nhật) Dứa tươi ½ quả to Xốt cà chua Hạt nêm Dầu ăn Cách làm: ...
Đậu ngự xào bắp non và nấm Nguyên liệu: 50g đậu ngự khô, 50g bắp non, 30g nấm đông cô, 30g cà rốt, 1 thìa cà phê boa-rô băm, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa cà phê ...
Salad trộn dùng với đùi vịt nướng Thành phần: 1 chiếc đùi vịt - 1 muỗng cà phê tỏi băm - 1 muỗng súp muối hạt - 3 chén dầu ăn - 50g xà lách các loại - Muối, tiêu và lá thym. ...
Bò cuộn mía nướng Bò phi lê: 100g, mía lau: 30g, cà chua: 1/2 trái, hành tây: 1 củ nhỏ, rau xà lách: 20g, hành lá, cà rốt, mỗi thứ 15g, lá đinh lăng...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
12 × 15 =


Gỏi bò chua cay

Gỏi bò chua cay

goi-bo-chua-cay

Thịt bò mềm, đậm đà, các loại rau giòn… khiến món ăn có đủ vị mặn ngọt chua cay dưới đây rất hấp dẫn. Mời bạn thử chế biến theo hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking.

Nguyên liệu:

Thịt bò: 250 g, hành tây: 1 củ, cà rốt: 1 củ, dưa chuột: 1 quả, chanh: 1 quả, cần tây: 30 g, ớt đỏ chín: 2 quả, ớt xanh: 1 quả, tương ớt: 50 g. Ngoài ra, bạn cần có thêm: Gia vị, hạt tiêu, đường, muối, dầu rán, tỏi khô, gừng.

Cách làm:

– Bò sơ chế sạch, lọc bỏ gân, xơ, dùng tăm xiên đều khắp mặt miếng thịt, ướp nước gừng, tỏi, gia vị, hạt tiêu, để ngấm khoảng 10 phút. Kẹp thịt vào vỉ nướng chín trên than hoa hoặc cho thịt vào lò nướng hay rán thịt chín để nguội thái con chì.

– Hành tây bổ dọc nhỏ ướp ít muối để ngấm vắt bỏ nước cay.

– Dưa chuột gọt vỏ, lấy cùi thái sợi mỏng.

– Cần tây rửa sạch, thái khúc. Ớt xanh, ớt đỏ chín rửa sạch, thái chân hương nhỏ. Gừng thái chỉ. Tỏi khô chiên sơ.

– Cho thịt bò vào âu cùng hành tây, cà rốt, dưa chuột, gừng, ớt xanh, ớt cay, tỏi chiên, gừng và 2 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 2 thìa nước chanh, đảo đều để ngấm trong 10 phút. Bày ra đĩa, rắc mùi thơm.

Bài liên quan

Phở xào bò Mỗi người một tô phở xào bò nóng hổi vừa nhanh gọn mà vẫn đảm bảo đủ chất. Nguyên liệu 220g thịt bò thái lát mỏng 4 thìa súp nước tương ...
Gỏi miến đậu phụ Nguyên liệu: - 50g           miến đậu xanh - 2 miếng    đậu phụ chiên vàng - 1/2 củ      cà rốt - 1 củ         hành tây - 1 trái        ớt chu...
Gỏi rong sụn Gỏi rong sụn Nguyên liệu: 200g phi lê gà 100g rong sụn 1 củ cà rốt 1 quả dưa leo 1 nhúm húng quế 1 thìa súp mè Nước trộn gỏi: Cho 2 thìa súp...
Gỏi mít Nguyên liệu: 200g tôm sú 200g thịt lợn 300g mít non 1 nhúm húng lủi 50g đậu phộng 1 thìa súp nước mắm 2 thìa súp đường 1 thìa súp nước cốt ...
Thịt bò hầm mè Thời gian thực hiện: 5 tiếng 30 phút Nguyên liệu 1/2 cup nước tương 1/3 cup đường nâu 2 tép tỏi (băm nhỏ) 1/2 tbsp gừng bào 1 ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
14 × 7 =