Gỏi bò chua cay

goibochuacay

Thịt bò mềm, đậm đà, các loại rau giòn… khiến món ăn có đủ vị mặn ngọt chua cay dưới đây rất hấp dẫn. Mời bạn thử chế biến theo hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking

Nguyên liệu:

Thịt bò: 250 g, hành tây: 1 củ, cà rốt: 1 củ, dưa chuột: 1 quả, chanh: 1 quả, cần tây: 30 g, ớt đỏ chín: 2 quả, ớt xanh: 1 quả, tương ớt: 50 g.

Ngoài ra, bạn cần có thêm: Gia vị, hạt tiêu, đường, muối, dầu rán, tỏi khô, gừng.

Cách làm:

– Bò sơ chế sạch, lọc bỏ gân, xơ, dùng tăm xiên đều khắp mặt miếng thịt, ướp nước gừng, tỏi, gia vị, hạt tiêu, để ngấm khoảng 10 phút. Kẹp thịt vào vỉ nướng chín trên than hoa hoặc cho thịt vào lò nướng hay rán thịt chín để nguội thái con chì.

– Hành tây bổ dọc nhỏ ướp ít muối để ngấm vắt bỏ nước cay.

– Dưa chuột gọt vỏ, lấy cùi thái sợi mỏng.

– Cần tây rửa sạch, thái khúc. Ớt xanh, ớt đỏ chín rửa sạch, thái chân hương nhỏ. Gừng thái chỉ. Tỏi khô chiên sơ.

– Cho thịt bò vào âu cùng hành tây, cà rốt, dưa chuột, gừng, ớt xanh, ớt cay, tỏi chiên, gừng và 2 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 2 thìa nước chanh, đảo đều để ngấm trong 10 phút. Bày ra đĩa, rắc mùi thơm

Via Ezcooking

Recipes4Viet- Complete resource for recipes and cooking tips, coupons, and good deals

Bài liên quan

Sườn kho su hào Nguyên liệu: 250g sườn non, 1 củ su hào (150g). Gia vị: Hạt nêm Vedan, đường, tiêu, nước mắm, nước màu, dầu ăn. Thực hiện: Sườn non rửa qua nướ...
Bò nướng hành tím - Khẩu phần 4 người. -  Mức độ Khó - Thời gian chuẩn bị 60 phút - Thời gian chế biến 15 phút NGUYÊN LIỆU: - 600g bò phi-lê - 1/2 kg khoai tây ...
Cá thu Nhật kho chua cay Nguyên liệu Cá thu Nhật 500 gram Cà chua 3 trái Thơm 1/2 trái Dừa tươi 1 trái Hành lá, tỏi, tương ớt, ớt hiểm, ớt bột Chế b...
Cá hấp trứng Nguyên liệu: - 1 con cá điêu hồng khoảng 500 g, làm sạch vẩy, rửa sạch. - 4 trứng gà, đánh tan - 50 g thịt nguội cắt hạt lựu - 50 g thịt cua...
Mực chiên hoa cúc Nguyên liệu: 500g mực ống; 1 mớ rau thìa là; 150g bột mỳ; 50g bột đao; 1 quả trứng gà; dầu rán, gia vị, hạt nêm, muối, đường, chanh, ớt vừa đủ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
8 + 16 =


Gỏi bò chua cay

Gỏi bò chua cay

goi-bo-chua-cay

Thịt bò mềm, đậm đà, các loại rau giòn… khiến món ăn có đủ vị mặn ngọt chua cay dưới đây rất hấp dẫn. Mời bạn thử chế biến theo hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking.

Nguyên liệu:

Thịt bò: 250 g, hành tây: 1 củ, cà rốt: 1 củ, dưa chuột: 1 quả, chanh: 1 quả, cần tây: 30 g, ớt đỏ chín: 2 quả, ớt xanh: 1 quả, tương ớt: 50 g. Ngoài ra, bạn cần có thêm: Gia vị, hạt tiêu, đường, muối, dầu rán, tỏi khô, gừng.

Cách làm:

– Bò sơ chế sạch, lọc bỏ gân, xơ, dùng tăm xiên đều khắp mặt miếng thịt, ướp nước gừng, tỏi, gia vị, hạt tiêu, để ngấm khoảng 10 phút. Kẹp thịt vào vỉ nướng chín trên than hoa hoặc cho thịt vào lò nướng hay rán thịt chín để nguội thái con chì.

– Hành tây bổ dọc nhỏ ướp ít muối để ngấm vắt bỏ nước cay.

– Dưa chuột gọt vỏ, lấy cùi thái sợi mỏng.

– Cần tây rửa sạch, thái khúc. Ớt xanh, ớt đỏ chín rửa sạch, thái chân hương nhỏ. Gừng thái chỉ. Tỏi khô chiên sơ.

– Cho thịt bò vào âu cùng hành tây, cà rốt, dưa chuột, gừng, ớt xanh, ớt cay, tỏi chiên, gừng và 2 thìa tương ớt, 1 thìa đường, 2 thìa nước chanh, đảo đều để ngấm trong 10 phút. Bày ra đĩa, rắc mùi thơm.

Bài liên quan

Bò nướng mè Bò nướng mè NGUYÊN LIỆU: 1/2 kg                bò phi lê 10g                   mè trắng 1/4 thìa cà phê ngũ vị hương 1/4 thìa cà phê tỏi băm...
Gỏi miến đậu phụ Nguyên liệu: - 50g           miến đậu xanh - 2 miếng    đậu phụ chiên vàng - 1/2 củ      cà rốt - 1 củ         hành tây - 1 trái        ớt chu...
Cà pháo muối chua cay Bát cà pháo muối ăn kèm trong bữa cơm giúp bạn ngon miệng bởi vị chua cay giòn tan. Nguyên liệu: 1 kg cà pháo 1 lít nước 2 quả ớt sừng...
Gỏi đu đủ bò khô Gỏi đu đủ bò khô Nguyên liệu: Khô bò: 0,05 kg, đu đủ xanh: 0,2 kg, cà rốt: 0,2 kg, chanh: 2 quả. Ngoài ra, bạn cần chuẩn bị thêm: 1 củ hành tâ...
Cá cơm chiên cay giòn Cá cơm chiên cay là món ăn vô cùng đưa cơm cho những buổi tối trời se lạnh, chén cơm trắng thơm nóng trở nên ngon lành hơn bao giờ hết. Nguyên liệu ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
18 + 14 =