Cơm trộn salad tôm bơ

–    450 g tôm tươi hoặc đông lạnh (rã động tự nhiên)
–    50 g rau mùi tươi, xắt nhỏ
–    1 quả chanh.
–    1 muỗng nhỏ dầu Ôlive
–    70 g ngô
–    100 g đậu đen, rửa sạch, để ráo
–    Muối, tiêu, 1 muỗng nhỏ ớt bột.
–    1 trái bơ, thái hạt lựu
–    70 g cà chua bi
–    Tương ớt, tương cà, sốt chua ngọt

 
Nấu cơm gạo nâu với một chút rau mùi cắt nhỏ và nước cốt ½ quả chanh.
 
 Đặt tôm vào một túi nhựa có khóa, đổ tương ớt, tương cà và sốt chua ngọt vào túi ướp tôm, đặt túi vào tủ lạnh trong khoảng 20 phút.
 
 Trong một chảo nhỏ, đun nóng dầu ô liu trên lửa trung bình. Thêm ngô, đậu đen, bột ớt, muối và hạt tiêu vào xào đến khi đậu đen và ngô chín mềm.
Xắt nhỏ rau xà lách.
 
Mang tôm ra khỏi tủ lạnh, làm chín tôm bằng cách đặt tôm lên một chảo nóng, không cần cho dầu.

Đặt cơm vào một bát lớn, bày đậu đen và ngô xào lên trên.

Thêm tôm, bơ xắt miếng và cà chua bi cùng một chút nước cốt chanh.

Món cơm hơi “Tây hóa” này khá lạ miệng nhưng cũng không kém phần thơm ngon và bổ dưỡng.

Đừng ngại ngần thử nghiệm bạn nhé.

ChanU (Depplus.vn/MASK)

Bài liên quan

Há cảo nhân cà ri bò Nguyên liệu: + 350g thịt thăn bò xay nhuyễn + 1 thìa cà phê gừng tươi nạo + 1-2 nhánh tỏi băm nhỏ + 1 muỗng canh bột cà ri vàng + 1 muỗng c...
Muối củ cải trắng chua cay Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 600g củ cải trắng - 12g bột nếp - 100ml nước - 1 quả lê nhỏ - 8g gừng, 2 tép tỏi lớn - Hẹ, ớt bột, ớt ...
Bánh mỳ phủ tôm chiên giòn Nguyên liệu: + 12 lát bánh mì sandwich mỏng + 400g tôm, bóc vỏ + 120g thịt lợn xay + 1/4 cup bột khoai tây (giảm một nửa nếu sử dụng tinh bộ...
Vịt nhồi cơm gạo lức nướng Nguyên liệu: - 1 con vịt - 1 chén mayonnaise - 6 tép tỏi lớn, nghiền nhuyễn - ½ củ hành tây lớn, băm nhuyễn - Gia vị tỏi, rau m...
đùi ếch chiên sốt kem chua Nguyên liệu: - 12 cái đùi ếch - 1 quả ớt chuông đỏ - 3 tép tỏi - 1 quả cà chua - 1 củ hành tím - 1 củ cà rốt - 1 thìa húng khô - Nước chan...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
20 × 15 =