Cơm trộn salad tôm bơ

–    450 g tôm tươi hoặc đông lạnh (rã động tự nhiên)
–    50 g rau mùi tươi, xắt nhỏ
–    1 quả chanh.
–    1 muỗng nhỏ dầu Ôlive
–    70 g ngô
–    100 g đậu đen, rửa sạch, để ráo
–    Muối, tiêu, 1 muỗng nhỏ ớt bột.
–    1 trái bơ, thái hạt lựu
–    70 g cà chua bi
–    Tương ớt, tương cà, sốt chua ngọt

 
Nấu cơm gạo nâu với một chút rau mùi cắt nhỏ và nước cốt ½ quả chanh.
 
 Đặt tôm vào một túi nhựa có khóa, đổ tương ớt, tương cà và sốt chua ngọt vào túi ướp tôm, đặt túi vào tủ lạnh trong khoảng 20 phút.
 
 Trong một chảo nhỏ, đun nóng dầu ô liu trên lửa trung bình. Thêm ngô, đậu đen, bột ớt, muối và hạt tiêu vào xào đến khi đậu đen và ngô chín mềm.
Xắt nhỏ rau xà lách.
 
Mang tôm ra khỏi tủ lạnh, làm chín tôm bằng cách đặt tôm lên một chảo nóng, không cần cho dầu.

Đặt cơm vào một bát lớn, bày đậu đen và ngô xào lên trên.

Thêm tôm, bơ xắt miếng và cà chua bi cùng một chút nước cốt chanh.

Món cơm hơi “Tây hóa” này khá lạ miệng nhưng cũng không kém phần thơm ngon và bổ dưỡng.

Đừng ngại ngần thử nghiệm bạn nhé.

ChanU (Depplus.vn/MASK)

Bài liên quan

Gỏi bưởi tôm thịt Nguyên liệu: 2 - 3 quả bưởi, 200g thịt nạc hay thịt ba chỉ, 150g tôm đất, Rau quế, hành tím, chanh, đường, tỏi, ớt, đậu phộng rang... ...
Cá om nghệ mẻ Nguyên liệu: Cá trắm: 800 gr Dậu phụ: 5 bìa Nghệ: 50 gr Mẻ: 200 gr Thìa là: một mớ; hành hoa (100 gr; ớt tươi (3 quả) Gia vị, sa tế, mì chín...
Món low-carb; “Muffin” thịt xông khói... Nguyên liệu: + 2 miếng bacon (thịt xông khói) + 2 quả trứng + 1/2 cup nấm linh chi + 1 cây xúc xích gà + 1/2 củ hành tây cắt múi + Muối, t...
Thịt lợn xào tiêu cay Nguyên liệu: - 500g thịt lợn - 1 củ hành tây, 2 bông hoa hồi, 4-5 nhánh tỏi, 1 nhánh nhỏ gừng - 1 thìa nhỏ ketchup, 1 thìa sốt đậu đen (có th...
Omusoba – món ngon cho ngày đông lạnh Nguyên liệu: - 8 quả trứng - 1 củ cà rốt, 1 quả dưa chuột thái nhỏ - 1 củ hành tây, 2 nhánh tỏi băm nhuyễn - 1 miếng dong biển, ½ bắp cải tròn...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
22 + 3 =