Ốc bươu nhồi thịt hấp sả, thêm nấm mèo vào giòn sừn sựt mà không làm át đi vị ngọt của thịt ốc. Hấp xong nóng hổi đem chấm với nước mắm gừng thì ngon bá phát. Trời Sài Gòn mấy ngày nay cứ về chiều là mưa. Mưa lạnh mà được quây quần bên […]
MÓN HẤP
steamed cuisine-coupons
Gà hấp lá sen
Đang mùa sen nở rộ bạn hãy tận dụng lá sen tươi để làm món gà hấp lá sen vừa có vị ngon ngọt tự nhiên và lại ngát hương thơm rất lạ miệng đấy nhé! Nguyên liệu: Thịt đùi gà hoặc gà nguyên Lá sen tươi: 2-3 cái lá to Gia vị, bột nghệ, […]
Cà tím hấp đậu hũ
Thời gian thực hiện 20 phút. Nguyên liệu: cà tím 2 trái ớt bằm 50 grams tỏi 6 tép hành 2 cây xì dầu nêm tùy khẩu vị ớt 3 grams Thực hiện Đậu hũ cắt lát, cà tím, và tỏi băm cho vào giá hấp Xếp lát đậu hũ vào giá rồi đặt từng […]
Tự làm bánh khoai mì hấp
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh khoai mì hấp: 2 củ khoai mì 400ml nước cốt dừa 50gr dừa khô 150gr đường 2 muỗng canh bột năng Màu lá dứa, màu đỏ hoa hồng
Thịt hấp khoai môn
Để làm món thịt hấp khoai môn, bạn sẽ cần: – 300g thịt ba chỉ – 250g khoai môn – 15ml xì dầu, 10ml dầu mè – 2 cánh hoa hồi, hành lá, gừng
Cá hấp tiêu
Để làm món cá hấp tiêu bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: – 1 con cá quả cỡ 700-800g – 2 nhánh tỏi – 1 thìa cafe tiêu, 1 thìa cafe đường – 1 muỗng canh nước mắm – Ớt hoặc ớt sừng nếu bạn không ăn được cay.
Khoai môn hấp thịt xông khói
Sườn hấp bọc lá dứa
– Xương sườn: 300 g – Gừng: 10 g – Tỏi: 20 g – Lá dứa: 6 lá – Dầu hào: 30 ml – Hạt tiêu: 2,5 g – Đường: 5 g – Dầu mè: 5 ml
Thịt cua hấp trứng
– 500 ml nước hầm gà hoặc tôm, tách bỏ chất béo. – 3 quả trứng gà – 7 g muối, 2,5 g hạt tiêu trắng. – 250 g thịt cua – 15 ml dầu ô liu – Một ít nấm đông cô tươi, rửa sạch, thái nhỏ. – Một ít hành tươi – 30 […]
Spaghetti tôm hấp
– 250g mì spaghetti – 450g tôm – 200g cà chua bi đỏ và vàng – 30ml dầu olive – 3 tép tỏi – 1 trái ớt đỏ – 3 cọng húng quế – Gia vị: muối, tiêu xay
Bánh sủi cảo
– Thịt lợn: 300 g – Cần tây, hành tây, gừng, vừng – Gia vị: muối, 10 ml dầu hào, 7 ml nước tương, 20 g đường, 5 g hạt tiêu, tinh bột ngô. – Vỏ bánh: số lượng tùy ý
Nghêu hấp trứng
– Nghêu : 400 g – Trứng gà: 2 quả – 1 muỗng cà phê muối, nửa muỗng cà phê hạt nêm – Hành lá, 1 muỗng cà phê dầu hào.