Trâu nhúng giấm

traunhungme

Nguyên liệu:

– 1kg thịt bắp trâu
– 50g mẻ
– 2 thìa cà phê mắm tôm
– 2 thìa cà phê hạt nêm Vedan
– 2 thìa cà phê đường
– 2 thìa súp sả+ tỏi+ ớt băm
– 4 cây sả
– 4 củ  hành tím
– Rau ăn kèm: Rau răm, ngò gai, ngò om, hành tây xắt lát
– Nước chấm: 1 thìa súp mẻ rây mịn + 2 thìa cà phê mắm tôm + 2 thìa cà phê hạt nêm Vedan + 2 thìa cà phê đường + 1 thìa súp sả băm + 1 thìa cà phê tỏi và ớt băm, khuấy cho tất cả tan đều

Thực hiện:

-Thịt trâu rửa sạch xắt lát mỏng, ướp với chút dầu ăn và hạt nêm Vedan cho mềm
-Xếp thịt trâu và các loại rau ăn kèm ra đĩa
-Cho mẻ, 1 chén nước dùng, mắm tôm, hạt nêm Vedan, sả cây, hành tím vào nấu sôi
-Nước sôi, nhúng thịt vào cho chín, dùng kèm với bún và các loại rau thơm, chấm nước mẻ pha mắm tôm rất ngon.

Bài liên quan

Cá mập nhúng giấm Nguyên liệu: - 1kg cá mập - 100ml giấm - 2 cây sả - 1 quả ớt sừng - 1 thìa cà phê đường - 2 thìa cà phê  hạt nêm Vedan - Ăn kèm: Gừng, h...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 × 22 =