Tôm đốt rượu trái dừa

tom-dot-ruou-trai-dua

Nguyên liệu:

½ kg tôm sú
1 trái dừa tươi
100ml rượu đế mạnh
1/2 thìa súp hạt nêm từ thịt Knorr
1 nhánh gừng nhỏ
Xà lách trang trí
Muối tiêu chanh

Thực hiện:

■ Tôm sú lựa loại tôm to, cắt bớt râu, rửa sạch, để ráo
■ Dừa chặt đầu, trút nước vào nồi đun sôi nêm hạt nêm từ thịt Knorr, gừng đập dập vào rồi mới thả tôm vào luộc vừa chín ( khi thấy tôm chuyển sang sắc tố đỏ là vừa chín )
■ Móc tôm vào xung quanh trái dừa, để lên đĩa, trang trí xà lách xung quanh. Cho rượu đế mạnh vào trái dừa đốt
■ Bóc vỏ chấm muối tiêu chanh rất ngon

Mách nhỏ:

Nước dừa không chặt sớm, dừa sẽ mất chất không ngon. Ngoài ra, không nên để nước dừa ở ngoài sẽ dễ bị hôi ê. Khi nấu, chỉ đun nước dừa vừa sôi là cho tôm vào luộc nhanh khoảng 1 phút vớt ra. Nước dừa nấu lâu dễ bị khét dầu, không ngon.

Bài liên quan

Cải xanh cuộn tôm Cải xanh cuộn tôm Nguyên liệu: 200g tôm sú 100g giò sống 1/2 kg cải bẹ xanh 1 chén nước dùng 1/2 thìa cà phê tiêu 1 thìa cà phê hạt nêm 2 th...
Nộm miến hải sản Nộm miến hải sản Món nộm này ăn ngon mà rất giàu dinh dưỡng. Mời bạn tham khảo công thức chế biến từ các đầu bếp Ezcooking. Nguyên liệu: Miến:...
Tôm kho tàu Nguyên liệu: 1/3 kg tôm sú biển hoặc tôm càng 1/3 chén nước dừa tươi Bột nêm, dầu màu điều Nước mắm, dầu ăn, tỏi băm Thực hiện: ...
Canh xà lách xoong nấu tôm Canh xà lách xoong nấu tôm Nguyên liệu: 150g tôm tươi 300g xà lách xoong 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê tiêu 3 thìa cà phê hạt nêm 1 ...
Salad quinoa trộn xoài và tôm https://www.youtube.com/watch?v=F1mfZeZ-IOE Thời gian thực hiện 20 phút Nguyên liệu: 1 trái xoài 8 con tôm lớn 80 g quinoa 2 lát thơ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
6 + 22 =