Tôm cuộn cải xanh

Tôm cuộn cải xanh

tom-cuon-cai-xanh

Chỉ với 5 phút và một chút khéo léo, bạn sẽ chế biến được một món ăn thật lạ mắt, ngon miệng. Dưới đây là hướng dẫn của chuyên gia ẩm thực Đỗ Quang Long của Rosa.

Nguyên liệu:

Tôm sú: 2 con to, thịt ba chỉ: 2 lát, bún tươi, rau thơm: một ít, cải xanh lá to: 1 lá. Ngoài ra, còn cần thêm: Hẹ, tương ớt, tương ngọt.

Cách làm:

– Tôm luộc chín, lột bỏ vỏ, chừa đuôi, chẻ lưng lấy chỉ đen. Thịt luộc thái 2 lát. Lá cải xanh bỏ cuống và chia lá lớn thành 2 lá nhỏ.

– Đặt lá cải trên đĩa, để tôm lên, nhớ chừa phần đuôi ra ngoài. Tiếp tục để thêm vài lá rau thơm, một ít bún tươi, thịt ba chỉ luộc sau đó cuốn tròn lại và buộc bằng lá hẹ đã trụng sơ.

Món này khi ăn chấm với tương ngọt và tương ớt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 + 6 =