Tôm chấy tỏi ớt

Tôm chấy hải sản

tom-chay-toi-ot

Nguyên liệu:

– 200g tôm sú to
– 1 thìa cà phê tỏi
– 1 thìa cà phê ớt
– 1 thìa súp bơ lạt
– 1 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr
– 1 thìa cà phê đường

Thực hiện:

– Tôm rửa sạch, chẻ lưng
– Bắc chảo nóng, cho bơ vào, khi bơ tan chảy hẳn cho tỏi và ớt vào phi thơm
– Cho tôm vào xóc đảo rồi để lửa nhỏ, nêm gia vị, đảo kỹ lại cho tôm thấm đều, hơi cháy cạnh rồi tắt bếp
– Xếp tôm ra đĩa, trang trí với vài lát chanh tây xắt mỏng và xà lách. Dùng kèm với cơm như món mặn.

Mách nhỏ: Trong món này, nếu muốn tôm ngon và trông đẹp mắt hơn thì nên hấp chín tôm trước khi chế biến. Làm sạch tôm rồi chẻ lưng, hấp chín. Như thế khi đem chấy tỏi, tôm sẽ không bị cháy, cũng không chảy nước làm ỉu tôm. Chẻ lưng tôm rồi mới đem hấp thì tôm mới nở vỏ đẹp mắt.

Bài liên quan

Đọt bí xào tỏi Đọt bí xào tỏi Nguyên liệu: - 300g đọt bí - 50g tỏi - 2 thìa cà phê hạt nêm Aji-ngon - 1 thìa cà phê nước mắm - 1 thìa cà phê đường - 1 th...
Tóp mỡ rang tỏi ớt Thịt tóp mỡ khi rang giòn tan béo ngậy nhưng ăn không bị ngấy, kết hợp hài hòa với tỏi ớt tạo nên món ăn đặc biệt thơm ngon, dùng ăn kèm cơm trắng là ...
Ốc nhựa chấy tỏi ớt Ốc nhựa chấy tỏi ớt Nguyên liệu: 1/2 kg ốc nhựa 50g tỏi củ 2 thìa cà phê tỏi băm 2 thìa cà phê ớt xay 1 thìa cà phê bơ 2 thìa cà phê đường 2...
Cá rim mắm tỏi ớt Nhân ngày mát trời, mẹ vào bếp có ngay món cá rim mắm tỏi ớt đậm đà. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 2 miếng cá fillet - Gia vị: 2 muỗng canh nước m...
Sung ngâm tỏi ớt Sung được nhiều chị em nội trợ sử dụng để làm món ăn chống ngán trong bữa cơm gia đình. Để sung ngâm ngon, giữ được độ giòn tự nhiên cũng như không cò...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 + 15 =