Sushi trứng cuộn

sushitrungcuon

Nguyên liệu:

Trứng 2 quả
Thịt ức gà 200 gr
Tôm thịt 50 gr (tùy chọn)
Nấm hương vài cái
Cà rốt nửa củ
Rong biển Nori 1 lá
Hạt nêm, dầu ăn

Cách làm:

Thịt gà rửa sạch, băm hoặc xay thật nhỏ. Tôm rửa sạch, bóc vỏ, cắt hạt lựu.

Nấm hương ngâm nở, rửa sạch rồi cắt nhỏ. Cà rốt cạo sạch vỏ, xắt hạt lựu.
Cho tất cả các nguyên liệu vừa thái vào một cái bát, thêm hạt nêm, trộn thật đều đến khi thành hỗn hợp dẻo quánh và có độ dính.

Trứng đập ra bát, thêm một chút xíu hạt nêm, đánh đều cho tan hết. Bắc chảo lên bếp, đun nóng 2 thìa dầu ăn rồi đổ trứng vào tráng. Nghiêng chảo theo vòng tròn cho trứng dàn mỏng đều. Đun khoảng 2 phút cho trứng đông lại, lưu ý chỉ rán một mặt.

Tắt bếp, cho nguyên cả miếng trứng ra đĩa hoặc mặt thớt sạch.

Dùng thìa múc phần nhân thịt gà, tôm vừa trộn lúc nãy phết đều lên bề mặt trứng, chú ý bạn nên để chừa lại khoảng 1 cm phía ngoài rìa miếng trứng để lúc cuộn nhân không bị lộ ra ngoài.

Sau khi phết đều nhân thịt lên trứng rồi thì đặt miếng rong Nori lên, ấn nhẹ cho dính vào lớp nhân.

Từ từ cuộn tròn trứng vào như cuộn sushi. Đặt vào đĩa rồi cho vào nồi hấp khoảng 10 phút.

Sau khi hấp chín, bạn lấy trứng ra cắt thành từng khoanh tròn nhỏ và thưởng thức.
Những miếng trứng cuộn vàng xuộm, xốp mềm với đường vân đẹp mắt từ rong biển, thịt gà và cà rốt
Mách nhỏ:
Bạn nên dùng chảo lớn một chút để tráng trứng được mỏng, món ăn sẽ ngon hơn.
Via Afamily
Xin mời các bạn để lại lời góp ý, phê bình sau khi đọc bài viết . Thành thật cảm ơn

Bài liên quan

Thịt bò chay xào cam Vật liệu: - 3 tép cần tây, rửa sạch và cắt miếng dày khoảng ½ phân - 4 muỗng cà-phê dầu canola - 1 ½ muỗng cà-phê bột nêm nấm - 2 muỗng ...
Tôm chiên vừng Nguyên liệu: Tôm tươi 500g Trứng 1 quả Vừng Muối tiêu Bột chiên Cách làm: - Tôm rửa sạch, bóc vỏ, để lại phần đuôi cho đẹp. - Trứng đ...
Mực nướng muối ớt Nguyên liệu: 400g mực nang 1 thìa súp tỏi băm 1 thìa súp hành tím băm ½ thìa súp dầu hành băm nhỏ, 1 thìa cà phê ớt hiểm băm, 1 thìa cà ph...
Vịt quay sốt me Nguyên liệu: Ức vịt phi lê 350 gr Me chín 100 gr Gừng băm 2 thìa Nước tương 1 thìa Dầu hào 1 thìa Mật ong 1 thìa Ngũ vị hương 1 thìa Bột n...
Sushi cuộn bánh tráng Khẩu phần1 người. Mức độ Dễ Thời gian chuẩn bị 5 phút Thời gian chế biến 5 phút Nguyên liệu: 2 con tôm thẻ 2 lá bánh tráng dẻo 3 lá tía tô 1...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
42 ⁄ 14 =