Sườn om chuối đậu

Sườn om chuối đậu

suon-om-chuoi-dau

Nguyên liệu:

500g sườn non
2 bìa đậu phụ chiên
300g cà chua
1 trái chuối xanh
20g bột nghệ
1 củ nghệ nhỏ
3 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa súp đường
1/2 thìa cà phê tiêu
1 thìa cà phê nước mắm
2 thìa súp dầu ăn
Tỏi băm, tía tô, hành lá

Thực hiện:

– Sườn chặt miếng vừa ăn. Ướp sườn với tỏi băm, hạt nêm, bột nghệ, tiêu, bột ngọt, để 15 phút cho thấm gia vị
– Nghệ tươi xắt lát mỏng. Tía tô xắt nhuyễn. Cà chua cắt múi cau
– Chuối cắt khúc, khứa lát mỏng, ngâm nước muối. Đậu phụ cắt khối vuông
– Phi thơm tỏi băm với dầu ăn, cho sườn đã ướp vào xào chín. Cho tiếp đậu phụ vào xào chung
– Đổ thêm một tô nước dùng vào, nấu kỹ cho chín sườn. Cho cà chua, chuối và nghệ tươi vào chung, tiếp tục nấu cho nguyên liệu chín và thấm gia vị
– Sau cùng cho tía tô và hành lá vào, rắc tiêu, nhắc xuống Múc ra đĩa lớn, dọn nóng.

Bài liên quan

Sườn sốt cam Sườn sốt cam đậm đà với hương vị thịt trộn hương cam thơm lừng rất được ưa thích. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 500 sườn heo - 1/3 muỗng cà phê muối - ...
Sườn lợn hấp bia Sườn lợn hấp bia Bạn có thể làm mới món sườn lợn quen thuộc bằng cách hấp bia. Đảm bảo cả nhà sẽ suýt xoa vì vị ngon đặc biệt của nó. Nguyên liệu ...
Chè đậu nấu trân châu Chè đậu nấu trân châu Nguyên liệu: - 50g đậu trắng (đậu Mỹ) - 50g đậu đỏ nguyên hạt - 100g đường cát trắng - 200g dừa nạo - 50g sữa tươi - 1 ...
Sườn non bung chuối Nguyên liệu: - 500g thịt ốc bươu - 500g sườn non - 2 miếng đậu hũ chiên - 1/2 quả cà dĩa - 5 quả cà chua - 2 trái chuối xanh - 30g nghệ tươi ...
Cà tím nhồi thịt sốt ngô đậu - Cà tím dài - Thịt lợn băm - Hỗn hợp ngô ngọt và đậu Hà Lan đông lạnh - Nước sốt cà, sa tế, gừng, hành, muối, tiêu, bột ngô, nước tương, tỏi...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 − 4 =