Pate cá hồi

Đảm bảo pate cá hồi sẽ khiến ai cũng cảm thấy thích mê ngay từ lần đầu thưởng thức.

NGUYÊN LIỆU

  • 400g cá hồi không da, không xương
  • 1/2 củ to hành tây thái nhỏ
  • 1 củ hành tím thái nhỏ
  • 2 lát gừng
  • 2 nhánh lá hương thảo
  • 70gr bơ lạt (bơ nấu ăn)
  • Gia vị: 1,5 muỗng cà phê tiêu; 1/4 muỗng cà phê muối; 1 muỗng cà phê đường; 1 muỗng cà phê nước mắm.

Pate cá hồi vừa ngon lại dễ làm, chồng mê con thích - 1

CÁCH LÀM PATE CÁ HỒI

Bước 1: Cá hồi rửa sạch, cho vào tô/đĩa cùng với hương thảo, muối và gừng.

Pate cá hồi vừa ngon lại dễ làm, chồng mê con thích - 2

Bước 2: Nấu 1 nồi nước, khi nước sôi cho đĩa cá vào hấp 8 phút. Cá hơi tái lấy ra mang bao tay bóp nhỏ.

Pate cá hồi vừa ngon lại dễ làm, chồng mê con thích - 3

Bước 3: Bắc chảo lên bếp, cho 50gr bơ vào nồi, khi bơ tan thì cho hành tâym, hành tím vào xào thơm.

Pate cá hồi vừa ngon lại dễ làm, chồng mê con thích - 4

Bước 4: Sau đó cho cá cùng với các gia vị (muối, tiêu, đường, nước mắm) vào xào lửa vừa cho đến khi cá chín hoàn toàn mới tắt bếp.

Pate cá hồi vừa ngon lại dễ làm, chồng mê con thích - 5

Bước 5: Cho hết hỗn hợp cá còn nóng vào máy xay sơ cho nhuyễn.

Pate cá hồi vừa ngon lại dễ làm, chồng mê con thích - 6

Sau đó đổ hỗn hợp này vào hũ hay khuôn dàn đều.

Pate cá hồi vừa ngon lại dễ làm, chồng mê con thích - 7

Bước 6: Hâm phần bơ còn lại đổ lên mặt pate cá rồi để hộp ở ngăn mát tủ lạnh 3-4 tiếng trước khi ăn.

Pate cá hồi vừa ngon lại dễ làm, chồng mê con thích - 8

Pate cá hồi ăn với cơm, xôi hay bánh mì đều rất tuyệt!

Pate cá hồi vừa ngon lại dễ làm, chồng mê con thích - 9

Pate cá hồi vừa ngon lại dễ làm, chồng mê con thích - 10

Chúc các bạn thành công với cách làm pate cá hồi thơm ngon cho cả nhà thưởng thức!

Lâm Anh Đào / Khampha.vn

Bài liên quan

Pate gan gà Pate gan gà là món ăn không quá xa lạ, được rất nhiều chị em nội trợ ưa thích bởi hương vị thơm ngon, dễ làm, lại có thể ăn được chung với nhiều thực ...
Salmon chiên thì là https://www.youtube.com/watch?v=8Y9_o-_UUdk Thời gian thực hiện: 30 phút Cá salmon (cá hồi) có giá trị dinh dưỡng cao và giúp tăng cường trí nhớ...
Cá hồi teppanyaki Cá hồi teppanyaki Nguyên liệu: 200g cá hồi phi lê 2 thìa cà phênước tương Nhật 2 thìa cà phêrượu sa kê 1/3 thìa cà phêtiêu đen xay Dầu để chiê...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 × 4 =