Muối củ cải trắng chua cay

Chuẩn bị những nguyên liệu sau:

– 600g củ cải trắng
– 12g bột nếp
– 100ml nước
– 1 quả lê nhỏ
– 8g gừng, 2 tép tỏi lớn
– Hẹ, ớt bột, ớt băm, đường, nước mắm, muối
Muối củ cải trắng chua cay cho bữa cơm thêm vị 1 Bước 1:

– Rửa sạch củ cải, gọt vỏ rồi cắt thành sợi dài vừa ăn, độ dày khoảng 1cm.

Muối củ cải trắng chua cay cho bữa cơm thêm vị 2 Bước 2:

– Cho củ cải vào bát hoặc hộp nhựa, rắc một ít muối vào và ướp trong 15 phút.

Muối củ cải trắng chua cay cho bữa cơm thêm vị 3 Bước 3:

– Sau đó, bạn rửa củ cải lại lần nữa với nước sạch, vắt ráo nước, rồi để khô khoảng 3 tiếng.

Muối củ cải trắng chua cay cho bữa cơm thêm vị 4 Bước 4:

– Để pha chế nước ướp, đầu tiên, bạn đổ nước vào phần bột nếp đã chuẩn bị trước.

Muối củ cải trắng chua cay cho bữa cơm thêm vị 5 Bước 5:

– Bắc nồi lên bếp, đun hỗn hợp với lửa nhỏ, vừa đun vừa khuấy đều tay cho tới khi nước bột sệt lại.

Muối củ cải trắng chua cay cho bữa cơm thêm vị 6 Bước 6:

– Thái sợi lê, rửa sạch hẹ rồi cắt thành khúc, băm nhỏ gừng và tỏi.

Muối củ cải trắng chua cay cho bữa cơm thêm vị 7 Bước 7:

– Cho tất cả nước bột nếp, ớt bột, ớt băm, đường, nước mắm, muối và phần nguyên liệu đã chuẩn bị ở bước 6 vào tô. Trộn đều rồi để ngấm trong khoảng 20 phút.

Muối củ cải trắng chua cay cho bữa cơm thêm vị 8 Bước 8:

– Đổ phần nước ướp vào củ cải, trộn đều rồi cho vào lọ. Đậy kín lọ rồi cất vào tủ lạnh trong khoảng 7 ngày là dùng được.

Với cách chế biến này thì bạn có thể giữ củ cải muối cay trong tủ lạnh rồi dùng dần trong khoảng 1 tháng đấy nhé!

Muối củ cải trắng chua cay cho bữa cơm thêm vị 9

Muối củ cải trắng chua cay cho bữa cơm thêm vị 10
Món củ cải trắng muối cay này ăn kèm với thịt kho đậm vị thì hết sảy luôn!
Muối củ cải trắng chua cay cho bữa cơm thêm vị 11
Có thêm hẹ, gừng và tỏi sẽ càng hấp dẫn hơn đó!
Theo Kenh 14

Bài liên quan

Vịt nấu giả cầy Để làm vịt nấu giả cầy bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - ½ con vịt - Riềng, mẻ, bột nghệ, mắm tôm, đường, gia vị ...
Tôm rim dầu hào Để làm tôm rim dầu hào bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:  400g tôm sú Vài cọng hành lá Gừng, tỏi, nước tương, đường, dầu hào, dầu ăn ...
Kem chiên Nguyên liệu Kem vanile Xác dừa Trứng gà Bánh bông lan Cách làm: -    Kem vanile múc thành từng viên tròn nhỏ như trái có...
Bánh khoai mỳ nướng Nguyên liệu: - 1 củ khoai mỳ (hay còn gọi là củ sắn) - 130 - 140ml sữa đặc (tùy theo bạn ăn ngọt vừa hay ngọt nhiều) - 1 thìa canh đầy bột nă...
Bún sườn bung chân giò Nguyên liệu: Sườn non, sườn sụn: 800gram Thịt chân giò rút xương: 500gram Bún tươi: 1kg Cà chua: 3 quả Gia vị, rau mùi gai, dọc mùng 4 dọc,...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 − 17 =