Mực nhồi mọc chiên giòn

Mực nhồi mọc chiên giòn

muc-nhoi-moc-chien-gion

Thực hiện:

5 con mực ống
100g giò sống
1 tai nấm mèo đen
1/3 thìa cà phê tiêu
1/3 thìa cà phê nước mắm
½ gói bột chiên giòn
100g bột chiên xù
Tương cà, tương ớt
Dầu ăn Neptune để chiên

Thực hiện:

■ Nấm mèo ngâm nở mềm, cắt bỏ chân, xắt sợi nhuyễn
■ Giò sống trộn chung với tiêu và nước mắm, quết đều
■ Mực ống làm sạch ruột, rửa lại rồi để dốc xuống cho ráo
■ Nhồi mộc vào gần đầy miệng mực, cho vào hấp khoảng 10 phút, lấy ra
■ Bột chiên giòn pha với nước cho có độ sệt
■ Nhúng mực qua bột chiên giòn rồi nhúng vào bột xù
■ Bắc chảo dầu nóng, cho mực vào chiên vàng vớt ra, để ráo dầu. Dùng kèm với tương cà, tương ớt.

Bài liên quan

Mực teppanyaki Mực teppanyaki Nguyên liệu: 200g mực ống làm sạch 2 thìa cà phênước tương Nhật 2 thìa cà phêrượu sa kê 30g tiêu đen xay Thực hiện: - Mực ống ...
Nộm miến hải sản Nộm miến hải sản Món nộm này ăn ngon mà rất giàu dinh dưỡng. Mời bạn tham khảo công thức chế biến từ các đầu bếp Ezcooking. Nguyên liệu: Miến:...
Mực xào chua ngọt Mực xào chua ngọt Nguyên liệu: 200 g mực, 1/2 trái ớt chuông xanh, vàng, đỏ, 1/4 củ hành, 1/4 trái thơm, 1/2 trái dưa leo, 1 cọng cần tây, vài...
Mực xào rau củ Mực xào rau củ Nguyên liệu: -- 200g mực - 100g bông cải - 100g nấm hương - 100g nấm rơm - ½ củ cà rốt - 1 thìa cà phê hành, tỏi băm - 4 th...
Chả mực Nguyên liệu - 300g mực - 100g thác lác - 50g mỡ gáy - 1 lòng đỏ trứng gà Thực hiện -Mực làm sạch, rửa xong để ráo - Dùng cối quết nhu...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
20 + 28 =