Mực nhồi mọc chiên giòn

Mực nhồi mọc chiên giòn

muc-nhoi-moc-chien-gion

Thực hiện:

5 con mực ống
100g giò sống
1 tai nấm mèo đen
1/3 thìa cà phê tiêu
1/3 thìa cà phê nước mắm
½ gói bột chiên giòn
100g bột chiên xù
Tương cà, tương ớt
Dầu ăn Neptune để chiên

Thực hiện:

■ Nấm mèo ngâm nở mềm, cắt bỏ chân, xắt sợi nhuyễn
■ Giò sống trộn chung với tiêu và nước mắm, quết đều
■ Mực ống làm sạch ruột, rửa lại rồi để dốc xuống cho ráo
■ Nhồi mộc vào gần đầy miệng mực, cho vào hấp khoảng 10 phút, lấy ra
■ Bột chiên giòn pha với nước cho có độ sệt
■ Nhúng mực qua bột chiên giòn rồi nhúng vào bột xù
■ Bắc chảo dầu nóng, cho mực vào chiên vàng vớt ra, để ráo dầu. Dùng kèm với tương cà, tương ớt.

Bài liên quan

Mực chiên giòn Thưởng thức món mực chiên giòn thơm ngon nóng hổi đảm bảo cả nhà đều thích thú. NGUYÊN LIỆU - 2 con mực đã làm sạch - 1 phần gốc ngò (rau mùi); 1 p...
Mực xào rau củ Mực xào rau củ Nguyên liệu: -- 200g mực - 100g bông cải - 100g nấm hương - 100g nấm rơm - ½ củ cà rốt - 1 thìa cà phê hành, tỏi băm - 4 th...
Mực xào chua ngọt Mực xào chua ngọt Nguyên liệu: 200 g mực, 1/2 trái ớt chuông xanh, vàng, đỏ, 1/4 củ hành, 1/4 trái thơm, 1/2 trái dưa leo, 1 cọng cần tây, vài...
Chả mực Nguyên liệu - 300g mực - 100g thác lác - 50g mỡ gáy - 1 lòng đỏ trứng gà Thực hiện -Mực làm sạch, rửa xong để ráo - Dùng cối quết nhu...
Bún mọc chân giò Bún mọc chân giò có thêm cà chua giúp nước dùng thanh mát, ngon ngọt. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - Chân giò: 1 kg - Giò sống: 100g - Cà chua: 3 quả -...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
15 − 7 =