Mì sườn khoai tây

Một bát mì sườn khoai tây nóng hổi thế này cũng đủ để bạn tràn đầy năng lượng bắt đầu ngày mới rồi.

Nguyên liệu:

  • 800g sườn
  • 400gr khoai tây
  • Mì gạo
  • 1 củ gừng to
  • 4 nhánh hành
  • 2 thìa súp dầu ăn
  • 2 thìa súp sốt tương đậu nành – 1 thìa sốt sốt tương đậu đen (bạn có thể tìm mua ở những cửa hàng bán đồ gia vị Trung Quốc nhé)
  • 1 thìa súp tỏi băm
  • 1 thìa súp rượu gạo
  • 1 thìa cà phê đường phèn
  • 2 cái hoa hồi

Cách làm:

Bước 1

Cho sườn đã chặt miếng rửa sạch vào nồi, thêm 2 nhánh hành, luộc sôi sườn thì giảm lửa để 3-4 phút sau đó đổ sườn ra rổ, rửa sạch với nước ấm.

Bước 2

Cho dầu ăn vào nồi hầm, cho sốt đậu tương vào đảo đều cho bay bớt mùi tương, sau đó thêm sốt đậu đen, gừng thái lát và tỏi vào đảo đều.

Bước 3

Cho sườn vào nồi thêm 2 nhánh hành còn lại, hoa hồi, đường, nước tương, rượu gạo đảo cho sườn săn lại.

Bước 4

Đổ khoảng 1,5l nước ấm vào nồi, thêm khoai tây vào, đợi nồi sườn sôi giảm lửa ninh 20 phút. Sau đó xem khoai tây nhừ chưa nếu chưa thì ninh tiếp thêm 10 phút nữa, nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng.

Luộc mì cho chín, sau đó chia mì vào tô rồi chan canh sườn khoai tây lên, dùng nóng.

Mì sườn khoai tây nóng hổi cho bữa sáng no nê ngon miệng - Ảnh 5.

Một tô mì sườn khoai tây hấp dẫn thế này chắc chắn sẽ giúp bạn thêm nhiều năng lượng để khởi đầu ngày mới đấy!

Chúc bạn ngon miệng!

Nguồn: chinasichuanfood

Alicia / Theo Helino

Bài liên quan

Thịt cuộn khoai tây nướng Nguyên liệu: 5 củ khoai tây to (hoặc bạn có thể mua khoai tây bi cũng được) 2 gói thịt muối Que tre hoặc tăm nhọn Muối tiêu Dầu ăn C...
Bánh mặn khoai tây tôm Nguyên liệu: 12 cái bánh mặn tròn, 2 củ khoai tây to, 12 quả ô-liu đen, 100g tôm sú, vài cọng rau mùi tây. Gia vị: 1/3 thìa cà-phê bột nêm, 1/2 ...
Hàu nấu khoai tây Hàu nấu khoai tây Nguyên liệu: 18 con hàu 120g thịt heo xông khói 250g khoai tây nghiền 60g cần tây 60g hành tím 1 thìa cà phê thìa là băm 1...
Bò xào khoai tây Trong những ngày trời se lạnh thì một món ăn đậm đà nóng hổi như món bò xào khoai tây ắt sẽ giúp bữa cơm gia đình bạn thêm ấm áp. Nguyên liệu: 2...
Trứng chiên khoai tây Trứng chiên khoai tây NGUYÊN LIỆU: 100g                       tôm 3 quả                      trứng gà 1/2 củ                     khoai tây 3...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 − 24 =