Lòng non trộn mắm

Thỉnh thoảng để đổi vị cho thực đơn gia đình, vừa phong phú lại vừa giúp anh xã có món để lai rai thì lòng non trộn mắm chắc hẳn sẽ là một gợi ý thông minh.

Nguyên liệu:

– Lòng non: 500g

– Chanh: 2 quả

– Gia vị, tỏi, ớt, lá chanh

Cách làm:

Bước 1

Lòng non mua về sơ chế sạch cùng chanh và muối.

Bước 2

Chuẩn bị gia vị, tỏi đập dập, ớt thái nhỏ, lá chanh thái chỉ, chanh vắt lấy nước cốt. Hòa chanh, tỏi, ớt, gia vị với nước mắm ngon.

Bước 3

Đặt nồi nước lên bếp, thêm vào chút giấm trắng, khi nước sôi thả lòng vào luộc chín. Vớt lòng ra cho vào âu nước lạnh khoảng 5 phút rồi cho vào rổ sạch để ráo nước. Thái lòng thành những miếng vừa ăn cho vào âu.

Bước 4

Rưới phần nước mắm đã chuẩn bị lên, thêm lá chanh vào và trộn đều cho ngấm. Sau khoảng 15 phút là có thể nhâm nhi được rồi.

Lòng non giòn sần sật, vị cay cay, chua chua, ngọt ngọt và thơm lừng của tỏi, lá chanh sẽ làm cho bất kể thành viên nào trong gia đình bạn cũng thích.

Công thức làm lòng non trộn mắm đổi vị cho thực đơn gia đình - Ảnh 5.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món lòng non trộn mắm này!

Mẹ Thỏ / Theo Trí Thức Trẻ

Bài liên quan

Bún mắm Nguyên liệu: - 200g mắm sặt - 100g  mắm linh - 2 khứa cá bông lau - 100g thịt ốc - 200g thịt quay - 100g tôm sú - 100g mực nang - 2 lít nước...
Cánh gà rim mắm Từng miếng cánh gà rim mắm vàng ươm màu cánh gián bóng bẩy thế này quả thật là một sức hấp dẫn không thể chối từ! Nguyên liệu: 500g cánh gà 2...
Xôi lá dứa cánh gà chiên mắm Thưởng thức món xôi lá dứa thơm phức kèm cánh gà chiên mắm đậm đà vào bữa sáng thật tuyệt! NGUYÊN LIỆU Gạo nếp: 350g Cánh gà: 500g 1 bó lá...
Lòng heo chiên mắm Lòng heo chiên mắm có vị vừa giòn vừa ngọt, khi hoàn thành mùi thơm lừng khiến ai cũng thích, có thể dùng làm món ăn kèm với cơm hoặc món nhậu đều rất...
Cánh gà rim mắm ớt Cánh gà rim mắm ớt với hương thơm phức lan tỏa khắp cả gian bếp khiến ai cũng háo hức muốn được nếm thử ngay. Nguyên liệu: 8-10 cánh gà 1 c...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
20 × 3 =