Kim chi cải thảo cà rốt

Kim chi cải thảo cà rốt là món ăn được nhiều người yêu thích. Khá đơn giản tuy nhiên cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt thì không phải ai cũng biết.

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt ngon vị chua ngọt đơn giản tại nhà giúp bữa cơm gia đình thêm phong phú. Khá đơn giản tuy nhiên cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt thì không phải ai cũng biết. Dưới đâylà cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt siêu ngon theo công thức của bà nội trợ Lâm Anh Đào.

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon - Ảnh 1. 

Nguyên liệu

– 1 bắp cải thảo khoảng 2 kg

– 4 tép tỏi

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon - Ảnh 2.  Khá đơn giản tuy nhiên cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt không phải ai cũng biết

– 1 củ cà rốt thái sợi nhỏ

– 2 muỗng canh nước mắm

– 1 muỗng canh đường

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon - Ảnh 3.  Cách làm kim chi cải thảo cà rốt ngon hay không phụ thuộc nhiều vào tỷ lệ nguyên liệu

– 3 muỗng canh bột ớt ( bạn nào sợ cay thì giảm bớt nhé)

– 2 nhánh hành lá

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon - Ảnh 4.

– 1 miếng gừng

– 2 muỗng canh muối biển hay muối thường

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt

Bước 1: Hành lá thái nhỏ, tỏi băm, gừng thái sợi.

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon - Ảnh 5.

Bước 2: Bắp cải cắt hơi nhỏ, cà rốt cắt sợi . Cho tất cả vào thâu to cùng với muối vào trộn đều, để 30-40 phút cho bắp cải ỉu lại. Bây giờ bạn hãy đem bắp cải, cà rốt đi rửa qua nước lạnh cho bớt mặn. Cuối cùng vắt nhẹ rể loại bỏ bớt nước.

Cách làm kim chi cải thảo cà rốt thuần Việt giòn ngon - Ảnh 6.

Bước 3: Cho tất cả các gia vị nguyên liệu phía trên vào 1 cái âu to cùng hành gừng tỏi trộn đều. Sau đó cho bắp cải, cà rốt vào mang bao tay trộn đảo đều, ăn thử 1 miếng xem vị được chưa là hoàn tất.

Cho kim chi cà rốt vào từng hũ có nắp, đậy kín để trong ngăn mát tủ lạnh dùng dần.

Bài liên quan

Kim chi dưa chuột Kim chi dưa chuột giòn mát, cay cay chua chua ăn kèm với các món chiên, nướng chống ngán cực kỳ hiệu quả. Nguyên liệu:  5-6 quả dưa chuột 2-3...
Cá hấp cà rốt Cá hấp cà rốt Nguyên liệu: 200g phi lê cá 1/2 củ cà rốt 100g nấm đông cô 1/2 thìa súp dầu ăn 1 thìa súp bột năng 1 thìa cà phê tiêu 2 thì...
Kim chi cải thảo Cách muối kim chi cải thảo tại nhà rất đơn giản, có thể dùng ngay để ăn kèm các món chiên, rán trong bữa cơm. CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU - 1 bắp cải thả...
Cải thảo xào thịt bò Cải thảo xào thịt bò Nguyên liệu: 400g cải bắc thảo 100g thịt bò 50g cà rốt 2 thìa cà phê hạt nêm 1 thìa cà phê đường 1/2 thìa cà phê tiêu...
Kim chi đậu rồng tươi Nguyên liệu: - 200g thịt bò - 3 trái đậu rồng - ½ trái ớt chuông đỏ - ½ trái ổi không hạt - 3 lá cải thảo - 5 trái chanh - 2 thìa súp đường ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
27 ⁄ 9 =