Hàu nấu khoai tây

Hàu nấu khoai tây

hau-nau-khoai-tay

Nguyên liệu:

18 con hàu
120g thịt heo xông khói
250g khoai tây nghiền
60g cần tây
60g hành tím
1 thìa cà phê thìa là băm
10g tiêu sọ
600ml sữa tươi
300ml nước dùng cá
1 thìa súp nước mắm Thuận Phát
Dầu ăn

Thực Hiện:

– Hàu tách vỏ, giữ lại nước ngọt
– Thịt heo xông khói xắt nhuyễn
– Cần tây tước xơ, rửa sạch, xắt nhuyễn
– Hành tím bóc vỏ, xắt nhuyễn Bắc chảo, cho heo xông khói vào áp chảo
– Chắt bớt mỡ trong chảo ra, trút cần tây và hành tím vào xào chung với thịt heo đến khi hành cần chín. Nêm nước mắm Thuận Phát vừa ăn
– Trút sữa tươi, nước dùng cá và khoai tây vào nấu sôi, cho hàu vào. Khi thấy hàu vừa se mặt, vành cong lên thì tắt bếp, rắc thì là, dùng nóng.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
5 × 9 =