Gà teppanyaki

Gà teppanyaki

ga-teppanyaki1

Nguyên liệu:

200g đùi gà lóc xương
1 thìa súp rượu chát đỏ
2 thìa cà phê nước tương Nhật (kikoman)
1/3 thìa cà phê tiêu xay
50g mù tạc
2 thìa cà phê tỏi băm
2 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

– Bắc chảo dầu nóng, cho gà vào chiên vàng sau đó đổ rượu chát đỏ và tiêu vào, đảo đều
– Cho tiếp xốt bơ teppayaki và tỏi băm, nước tương Nhật vào cho gà thấm đều 2 mặt. Gà chín lấy ra cắt miếng vuông vừa ăn
– Dọn gà ra đĩa, ăn kèm với xốt chấm teppayaki hoặc nước tương, mù tạc và cơm trắng.
Xốt bơ teppanyaki: 5g ngò tây rửa sạch băm nhuyễn + 30g bơ lạt + 2 thìa cà phê rượu chát đỏ, trộn đều.

Xốt chấm teppanyaki: 30g xốt mayonnaise + 1 thìa súp tương ớt + 2 thìa súp tương cà + 1 thìa cà phê Tabasco, trộn đều.

Bài liên quan

Gà xào sả ớt Nguyên liệu: 1/3 con gà luộc Tỏi, sả bằm, ớt bằm, gừng Hành tây Dầu ăn, gia vị Thực hiện: Gà chặt miếng vừa ăn Gừng xắt sợi...
Gà cuộn phô-mai Gà cuộn phô-mai Nguyên liệu: 150g ức gà 50g jambon 50g phô-mai cứng 2 trái trứng gà 100g bột xù 50g bột mì ½ thìa cà phê muối tiêu Xà lá...
Canh nấm tuyết gà nấu táo đỏ Canh nấm tuyết gà nấu táo đỏ Nguyên liệu: 2 cái đùi gà 30g nấm tuyết 50g táo đỏ 1 thìa súp đường 1 thìa súp hạt nêm 1/2 thìa cà phê muối Thự...
Gà xào hạt điều Thời gian thực hiện: 25 phút Nguyên liệu: 10 oz. ức gà không xương và không da, cắt nhỏ 2 tbsp dầu 5 lát gừng 1 trái ớt chuông đ...
Gà hấp mỡ hành Gà hấp mỡ hành Nguyên liệu: - 1 con gà 1kg - 1 chén hành cắt nhỏ - 50g gừng non,băm nhỏ - 1 muỗng canh tỏi băm - 1 muỗng canh dầu hào - 1 muỗ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
17 − 2 =