Gà teppanyaki

Gà teppanyaki

ga-teppanyaki1

Nguyên liệu:

200g đùi gà lóc xương
1 thìa súp rượu chát đỏ
2 thìa cà phê nước tương Nhật (kikoman)
1/3 thìa cà phê tiêu xay
50g mù tạc
2 thìa cà phê tỏi băm
2 thìa súp dầu ăn

Thực hiện:

– Bắc chảo dầu nóng, cho gà vào chiên vàng sau đó đổ rượu chát đỏ và tiêu vào, đảo đều
– Cho tiếp xốt bơ teppayaki và tỏi băm, nước tương Nhật vào cho gà thấm đều 2 mặt. Gà chín lấy ra cắt miếng vuông vừa ăn
– Dọn gà ra đĩa, ăn kèm với xốt chấm teppayaki hoặc nước tương, mù tạc và cơm trắng.
Xốt bơ teppanyaki: 5g ngò tây rửa sạch băm nhuyễn + 30g bơ lạt + 2 thìa cà phê rượu chát đỏ, trộn đều.

Xốt chấm teppanyaki: 30g xốt mayonnaise + 1 thìa súp tương ớt + 2 thìa súp tương cà + 1 thìa cà phê Tabasco, trộn đều.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
3 − 1 =