Dưa leo muối

Nguyên liệu:

– 5-6 quả dưa leo
– Muối, tỏi, đường, ớt tươi
– Lọ thủy tinh sạch.

Cách làm:

Bước 1:

– Dưa leo rửa sơ qua với nước muối pha loãng, rửa lại cho thật sạch, để ráo.

– Bổ dưa leo làm đôi, bỏ hạt.

Bước 2:

– Cắt dưa leo thành những lát xéo.

Bước 3:

– Cho dưa leo vào âu sạch, thêm một thìa nhỏ muối, trộn đều, để khoảng 2-3 tiếng.

– Sau đó dùng tay sạch vắt ráo nước.

Bước 4:

– Ớt quả rửa sạch, tỏi bóc vỏ, thái lát mỏng.

– Cho 1/4 bát con nước mắm và 1/2 bát con đường cát trắng vào nồi, đun sôi để đường tan, để nguội.

Bước 5:

– Xếp dưa leo vào lọ thủy tinh sạch, thêm nước mắm, ớt quả, tỏi vào.

Bước 6:

– Đậy kín để nơi mát khoảng 2 -3 ngày là có thể dùng được.

Cún Khang

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 + 13 =