Dẻo thơm cơm sen xá xíu

Nguyên liệu

– Gạo tẻ

– Hạt sen

– Thịt xá xíu

– Hành khô

Thực hiện

Dẻo thơm cơm sen xá xíu, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, com sen, com sen xa xiu

– Nếu các bạn dùng hạt sen khô thì phải ngâm hạt sen vào trong nước khoảng 30′ cho mềm.

Dẻo thơm cơm sen xá xíu, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, com sen, com sen xa xiu

– Cho hạt sen vào nồi, luộc chín.

Dẻo thơm cơm sen xá xíu, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, com sen, com sen xa xiu

– Vo sạch gạo rồi rải đều hạt sen.

Dẻo thơm cơm sen xá xíu, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, com sen, com sen xa xiu

– Sau đó, lọc lấy nước luộc hạt sen vừa rồi.

Dẻo thơm cơm sen xá xíu, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, com sen, com sen xa xiu

– Và đổ vào nồi để nấu cơm.

Dẻo thơm cơm sen xá xíu, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, com sen, com sen xa xiu

– Khi cơm chín, xúc cơm ra đĩa, để cho nguội bớt.

Dẻo thơm cơm sen xá xíu, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, com sen, com sen xa xiu

– Trong lúc chờ cơm nguội, bạn thái nhỏ thịt xá xíu.

Dẻo thơm cơm sen xá xíu, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, com sen, com sen xa xiu

– Phi thơm hành khô rồi cho cơm vào đảo cùng một chút muối.

Dẻo thơm cơm sen xá xíu, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, com sen, com sen xa xiu

– Sau đó thì cho nốt thịt xá xíu vào trộn đều trên bếp khoảng 1′ nữa là xong.

Dẻo thơm cơm sen xá xíu, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, com sen, com sen xa xiu

Nếu có thời gian thì các bạn gói cơm vào lá sen thêm khoảng 5′ nữa.

Dẻo thơm cơm sen xá xíu, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, com sen, com sen xa xiu

Cơm đã thơm và sẽ thơm hơn nữa…

Dẻo thơm cơm sen xá xíu, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, com sen, com sen xa xiu

Từng hạt, từng hạt thấm đượm hương sen.

Dẻo thơm cơm sen xá xíu, Ẩm thực, Am thuc, mon ngon, mon ngon de lam, com sen, com sen xa xiu

Dẻo, thơm, bùi, béo… tất cả hòa làm một.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
12 × 26 =