Củ cải muối trộn chua cay

Món ăn này hồi sinh viên mình rất thích vì vừa rẻ vừa ngon. Rất hợp với túi tiền vào những ngày cuối tháng.

1. Củ cải trộn chua cay

Củ cải muối mặn lắm, ngâm và bóp rửa nhiều lần cho bớt mặn.

Sau đó cắt mỏng và trụng qua nước sôi (để khử mùi cũng như chất dơ) rửa qua nước lạnh lại và trộn với tỏi, ớt bằm.

Vắt thêm chút chanh và đường chờ cho thấm và ăn với cơm ngon lắm.

2. Củ cải chiên trứng

Cũng như trên khi mua về cũng ngâm rửa cho sạch và bớt mặn. Cắt thành sợi nhỏ và cho vào trứng vịt (gà) đánh tan. Thêm hành, ngò tiêu và cho vào chảo chiên chín vàng.

Ăn với cơm và nước tương hay với canh cà chua cũng rất ngon.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
9 − 1 =