Củ cải khô cay

Nguyên liệu: 
– 2,5 kg củ cải khô
– 1 thìa dầu thực vật
– 3 tép tỏi băm
– 2 nhánh hành lá băm
– 2 thìa canh nước mắm
– 3 thìa ớt tươi
– 3 thìa nước đường
– 2 thìa hạt mè
Cách làm:
Rửa sạch củ cải khô dưới vòi nước vài lần. Sau đó ngâm 1 lần trong nước lạnh khoảng 7 – 8 phút.
Vắt sạch nước và để củ cải lên rá cho ráo nước.
Đổ dầu vào chảo, bật bếp lửa vừa và xào qua củ cải trong 1 phút. Sau đó vớt ra để nguội.
Trộn đều tỏi, hành lá, nước mắm, ớt, nước đường trong một cái bát trộn.
Thêm củ cải khô vào bát trộn, đeo găng tay và trộn đều hỗn hợp.
Rắc hạt mè lên trên cùng và chuyển sang đĩa thưởng thức. Phần còn lại cho vào tủ lạnh bảo quản được trong 1 tháng.
Theo Xzone

Bài liên quan

Mì chay kiểu Nhật Để làm món mì chay kiểu Nhật bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 1 gói mì Udon tươi - 50g đậu hũ chiên - 50g bắp cải trắng -...
Cơm cháy mỡ hành giòn rụm Để làm cơm cháy mỡ hành bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 bát cơm Nước mắm Hành Ớt Đường Dàn cơm ra đĩ...
Dưa chua bắp cải Nguyên liệu: + 500g bắp cải nhỏ (bắp cải baby) + 100g cà rốt (ớt, tỏi hành) + 60ml dấm chua + 4 muỗng canh đường + ½ muỗng canh muối tinh...
Bánh tart trái cây Nguyên liệu: - Vỏ bánh: 400g bột mì, 200g bơ frais, 80g đường xay, 2 trứng - Nhân bánh: 300g sữa tươi, 100g đường, 5 lòng đỏ, vani, 200g whi...
Cách làm cóc dầm chua ngọt Để làm cóc dầm chua ngọt bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 200g cóc. Nếu tìm được cóc non hoặc cóc Thái nhỏ, hạt ít hay không có hạt là...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
19 − 4 =