Củ cải khô cay

Nguyên liệu: 
– 2,5 kg củ cải khô
– 1 thìa dầu thực vật
– 3 tép tỏi băm
– 2 nhánh hành lá băm
– 2 thìa canh nước mắm
– 3 thìa ớt tươi
– 3 thìa nước đường
– 2 thìa hạt mè
Cách làm:
Rửa sạch củ cải khô dưới vòi nước vài lần. Sau đó ngâm 1 lần trong nước lạnh khoảng 7 – 8 phút.
Vắt sạch nước và để củ cải lên rá cho ráo nước.
Đổ dầu vào chảo, bật bếp lửa vừa và xào qua củ cải trong 1 phút. Sau đó vớt ra để nguội.
Trộn đều tỏi, hành lá, nước mắm, ớt, nước đường trong một cái bát trộn.
Thêm củ cải khô vào bát trộn, đeo găng tay và trộn đều hỗn hợp.
Rắc hạt mè lên trên cùng và chuyển sang đĩa thưởng thức. Phần còn lại cho vào tủ lạnh bảo quản được trong 1 tháng.
Theo Xzone

Bài liên quan

Tự làm thiệp nổi hoa giấy giản dị và xinh xắn!... Để tự làm thiệp nổi hoa giấy bạn cần chuẩn bị những nguyên vật liệu như sau: - Giấy bìa màu hoặc hoa văn chấm bi để làm hoa, tùy bạn lựa chọn m...
Đậu phụ chiên xào nấm ớt Bạn cần những nguyên liệu sau để làm đậu phụ chiên xào nấm ớt: - 350g đậu phụ - 5 cây nấm hương khô - 50g hẹ ...
Đậu hũ ngâm nước mắm Nguyên liệu: Đậu hũ bi chiên sẵn: 250g; Giò sống: 120g; Nước dùng: 500ml; Cà rốt băm: 1M; Đầu hành lá băm: 1/2M; Mỡ hành: 1/2chén; Đường, nước mắ...
Tôm thịt kho măng Nguyên liệu: Thịt ba rọi: 150g; Tôm sú: 200g; Măng luộc: 150g; Hành tỏi băm, hành lá; Đường, tiêu, dầu ăn; Bột ngọt; Hạt nêm; Nước tương.   C...
Bánh bông lan trái cây Nguyên liệu: Cho một khuôn bánh hình chữ nhật + 4 trứng gà loại trung bình + 160g bột mì đa dụng + 160g đường cát + 200g trái cây các loại (dâ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 × 24 =