Củ cải khô cay

Nguyên liệu: 
– 2,5 kg củ cải khô
– 1 thìa dầu thực vật
– 3 tép tỏi băm
– 2 nhánh hành lá băm
– 2 thìa canh nước mắm
– 3 thìa ớt tươi
– 3 thìa nước đường
– 2 thìa hạt mè
Cách làm:
Rửa sạch củ cải khô dưới vòi nước vài lần. Sau đó ngâm 1 lần trong nước lạnh khoảng 7 – 8 phút.
Vắt sạch nước và để củ cải lên rá cho ráo nước.
Đổ dầu vào chảo, bật bếp lửa vừa và xào qua củ cải trong 1 phút. Sau đó vớt ra để nguội.
Trộn đều tỏi, hành lá, nước mắm, ớt, nước đường trong một cái bát trộn.
Thêm củ cải khô vào bát trộn, đeo găng tay và trộn đều hỗn hợp.
Rắc hạt mè lên trên cùng và chuyển sang đĩa thưởng thức. Phần còn lại cho vào tủ lạnh bảo quản được trong 1 tháng.
Theo Xzone

Bài liên quan

Tôm rim dầu hào Để làm tôm rim dầu hào bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:  400g tôm sú Vài cọng hành lá Gừng, tỏi, nước tương, đường, dầu hào, dầu ăn ...
Canh thịt bò nấu dưa chua Nguyên liệu:   - Thịt bò: 150 gr - Dưa chua: 2 bát con - Cà chua: 2 quả - Hành khô, tỏi, hành hoa, rau mùi, hạt tiêu, hạt nêm, gia v...
Đậu phụ non kho cà tím và tương đậu đen... Nguyên liệu: - 1 hộp đậu phụ non - 200g thịt nạc xay - 1 quả cà tím dài - 1-2 thìa canh tương đậu đen (bạn có thể mua tại siêu thị) - Hành ...
Học lỏm bí kíp để cá chiên nở thành bông hoa cúc... Chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 300g cá đã lọc xương (để nguyên da) - 50g bột mì - 2 quả cà chua - Tỏi, hành khô Bước...
Cơm cháy mỡ hành giòn rụm Để làm cơm cháy mỡ hành bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: 1 bát cơm Nước mắm Hành Ớt Đường Dàn cơm ra đĩ...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
24 + 19 =