Cơm Thái Cực

com_thai_cuc

Nguyên liệu

– 100g                thịt nguội
– 100g                tôm nõn (tôm lột vỏ)
– 50g                  xốt cà chua
– 100g                lá bó xôi
– 4 chén            cơm trắng
– 2 thìa cà phê    Hạt Nêm Từ Thịt Knorr
– Đường, dầu ăn
– Khuôn tròn 20 cm

Thực hiện

– Thịt nguội, tôm nõn cắt hột lựu
– Xào tôm chín, nêm chút muối, đường
– Lá bó xôi rửa sạch, vẩy ráo, cắt thật nhuyễn
– Cho dầu vào chảo. Khi dầu nóng, cho cơm vào đảo đến khi cơm săn hạt. Nêm đường, Hạt Nêm Từ Thịt Knorr, cho tôm, thịt nguội vào
– Chia cơm làm 2 phần bằng nhau. Một phần trộn xốt cà chua, đảo nóng lại, phần còn lại cho bó xôi vào đảo lớn lửa cho rau chín nhanh
– Dùng 1 miếng bìa cứng, đặt vào giữa khuôn tròn, tạo thành một hình chữ S
– Cho một bên cơm màu đỏ, một bên cơm màu xanh, ấn chặt rồi úp xuống dĩa tròn, trang trí bằng hai miếng tròn hai màu đối nghịch

Mách bạn:

– Nên chiên cho hạt cơm săn lại rồi mới nêm đường và Hạt nêm từ thịt Knorr thì cơm sẽ ngon hơn
– Có thể thay màu đỏ của tương cà bằng màu củ dền đỏ nếu thích

Bài liên quan

Bánh bơ dừa cốm Bánh bơ dừa cốm Nguyên liệu: - 300g bột mì - 250ml sữa tươi - 1 quả trứng gà - 100g dừa nạo - 20g cốm - 10g bơ - 1 thìa cà phê muối - 3 thì...
Gà nấu cốm Gà nấu cốm Nguyên liệu: 4 cái đùi gà 200g cốm xanh 100g hạt sen 50g táo đỏ 1 thìa súp hạt nêm 2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê tỏi băm 3 c...
Cánh gà nhồi cốm Cánh gà nhồi cốm Món này vừa ngon, vừa có mùi thơm đặc biệt, rất hấp dẫn mà làm không hề mất nhiều công. Mời bạn tham khảo cách làm từ Ezcooking. ...
Cơm âm phủ Cơm Âm Phủ Cái tên nghe rất lạ, tạo cho thực khách vẻ “sờ sợ” nhưng lại là một món ngon độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực Huế. Từ nguyên liệu đến kh...
Cá điêu hồng chiên cốm Cá điêu hồng chiên cốm Nguyên liệu: - 200g phi-lê cá điêu hồng - 1 quả trứng gà - 100g cốm xanh - 1 thìa cà phê hành tỏi băm - 1 thìa cà phê h...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
29 × 4 =