Cơm lá sen hải sản

Cơm lá sen hải sản

com-la-sen-hai-san

Nguyên liệu:

100g tôm sú
100g mực
1 chén cơm trắng
50g nấm rơm
1/2 củ cà rốt
10 trái táo tàu
50g hạt sen (đã tách vỏ)
1 nhánh gừng
1 trái ớt sừng
50g bắp non
2 thìa cà phê đường
1 thìa súp tàu xì
2 thìa cà phê hạt nêm
1 thìa súp dầu ăn
Đầu hành lá, tỏi băm

Thực hiện:

– Tôm sú rửa sạch, lột vỏ chừa đuôi, lấy chỉ lưng. Mực rửa sạch, khứa mắc lưới, xắt miếng vừa ăn
– Nấm rơm cắt bỏ phần chân, rửa qua nước muối pha loãng
– Hạt sen, táo tàu luộc chín, cho thêm 1 thìa cà phê đường vào Gừng, ớt thái sợi
– Bắp non xắt hạt lựu Bắc chảo, phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cà rốt, đầu hành, gừng, bắp non, ớt vào xào, nêm hạt nêm và tàu xì vừa ăn. – – Sau đó cho tôm, mực vào xào vừa chín tới
– Trải lá sen ra, cho

Mách nhỏ:

Luộc hạt sen và táo tàu chín mềm rồi mới cho đường vào, như thế sẽ giữ được độ ngọt bùi của hạt sen. Khi hấp, nên chọn lá sen tươi và loại cơm thật dẻo mới ngon.

Bài liên quan

Cơm kim quy Nguyên liệu: - 1 chén cơm trắng - 1 cây lạp xưởng - 1 thìa súp đậu bo - 1 củ cà rốt - 1 trái trứng gà - 1 thìa cà phê tỏi+ hành băm - 1 thìa ...
Cơm Thái Cực Nguyên liệu - 100g                thịt nguội - 100g                tôm nõn (tôm lột vỏ) - 50g                  xốt cà chua - 100g           ...
Chả giò hải sản Nguyên liệu: 200g thịt xay 100g tôm 100g mực 50g thịt cua 50g khoai môn ½ củ cà rốt 2 thìa súp hạt nêm từ thịt Knorr ½ thìa cà phê tiêu 2 x...
Cánh gà nhồi cốm Cánh gà nhồi cốm Món này vừa ngon, vừa có mùi thơm đặc biệt, rất hấp dẫn mà làm không hề mất nhiều công. Mời bạn tham khảo cách làm từ Ezcooking. ...
Cá điêu hồng chiên cốm Cá điêu hồng chiên cốm Nguyên liệu: - 200g phi-lê cá điêu hồng - 1 quả trứng gà - 100g cốm xanh - 1 thìa cà phê hành tỏi băm - 1 thìa cà phê h...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
3 − 2 =