Cơm kim quy

com-kim-quy

Nguyên liệu:

– 1 chén cơm trắng
– 1 cây lạp xưởng
– 1 thìa súp đậu bo
– 1 củ cà rốt
– 1 trái trứng gà
– 1 thìa cà phê tỏi+ hành băm
– 1 thìa cà phê hạt nêm Vêdan
– Tiêu, dầu ăn

Thực hiện:

– Lạp xưởng luộc rồi xắt miếng mỏng, xéo
– Cà rốt xắt hạt lựu lấy khoảng 1 thìa súp, luộc chín. Đậu bo luộc chín
-Trứng gà đánh tan, chiên mỏng, xắt sợi dài, bản dày 5mm
-Phi thơm hành tỏi, cho cà rốt và đậu bo vào đảo sơ. Cho cơm vào, thêm hạt nêm Vedan đảo đều, thêm một chút tiêu đảo qua lần nữa rồi tắt bếp
– Trút cơm ra đĩa, ấn vun đầy theo hình bán nguyệt
-Xếp những sợi trứng đan xéo, tạo những lỗ nhỏ hình thoi. Đặt lạp xưởng vào để tạo hình mai rùa
– Cà rốt tỉa hình đầu, chân và đuôi rùa. Xếp cà rốt theo hình
– Dùng kèm nước tương ớt.

Bài liên quan

Cơm sò trái cây Nguyên liệu: - 200g gạo - 1 chén nước dùng gà - 200g thịt sò - ½ củ hành tây - 20g nho khô - 100g dâu tươi - ¼ trái thơm -Hạt nêm, tiêu, đườ...
Bánh bơ dừa cốm Bánh bơ dừa cốm Nguyên liệu: - 300g bột mì - 250ml sữa tươi - 1 quả trứng gà - 100g dừa nạo - 20g cốm - 10g bơ - 1 thìa cà phê muối - 3 thì...
Cá điêu hồng chiên cốm Cá điêu hồng chiên cốm Nguyên liệu: - 200g phi-lê cá điêu hồng - 1 quả trứng gà - 100g cốm xanh - 1 thìa cà phê hành tỏi băm - 1 thìa cà phê h...
Cơm âm phủ Cơm Âm Phủ Cái tên nghe rất lạ, tạo cho thực khách vẻ “sờ sợ” nhưng lại là một món ngon độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực Huế. Từ nguyên liệu đến kh...
Gà nấu cốm Gà nấu cốm Nguyên liệu: 4 cái đùi gà 200g cốm xanh 100g hạt sen 50g táo đỏ 1 thìa súp hạt nêm 2 thìa cà phê đường 1 thìa cà phê tỏi băm 3 c...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
21 + 26 =