Cơm kim quy

com-kim-quy

Nguyên liệu:

– 1 chén cơm trắng
– 1 cây lạp xưởng
– 1 thìa súp đậu bo
– 1 củ cà rốt
– 1 trái trứng gà
– 1 thìa cà phê tỏi+ hành băm
– 1 thìa cà phê hạt nêm Vêdan
– Tiêu, dầu ăn

Thực hiện:

– Lạp xưởng luộc rồi xắt miếng mỏng, xéo
– Cà rốt xắt hạt lựu lấy khoảng 1 thìa súp, luộc chín. Đậu bo luộc chín
-Trứng gà đánh tan, chiên mỏng, xắt sợi dài, bản dày 5mm
-Phi thơm hành tỏi, cho cà rốt và đậu bo vào đảo sơ. Cho cơm vào, thêm hạt nêm Vedan đảo đều, thêm một chút tiêu đảo qua lần nữa rồi tắt bếp
– Trút cơm ra đĩa, ấn vun đầy theo hình bán nguyệt
-Xếp những sợi trứng đan xéo, tạo những lỗ nhỏ hình thoi. Đặt lạp xưởng vào để tạo hình mai rùa
– Cà rốt tỉa hình đầu, chân và đuôi rùa. Xếp cà rốt theo hình
– Dùng kèm nước tương ớt.

Bài liên quan

Cơm lam Nguyên liệu: - 1/2 lon gạo hương vị việt - 1 ống nứa non, một đầu còn mắt Thực hiện: - Chọn gạo nếp ngon, vo sạch rồi bỏ vào trong ống nứa - Gạ...
Cơm Thái Cực Nguyên liệu - 100g                thịt nguội - 100g                tôm nõn (tôm lột vỏ) - 50g                  xốt cà chua - 100g           ...
Chả cốm Nguyên liệu: 200g cá thác lác 200g giò sống 100g cốm xanh 5 tép đầu hành trắng 2 thìa cà phê hạt nêm từ thịt Knorr ½ thìa cà phê tiêu 2 thìa ...
Cơm âm phủ Cơm Âm Phủ Cái tên nghe rất lạ, tạo cho thực khách vẻ “sờ sợ” nhưng lại là một món ngon độc đáo trong nghệ thuật ẩm thực Huế. Từ nguyên liệu đến kh...
Cá điêu hồng chiên cốm Cá điêu hồng chiên cốm Nguyên liệu: - 200g phi-lê cá điêu hồng - 1 quả trứng gà - 100g cốm xanh - 1 thìa cà phê hành tỏi băm - 1 thìa cà phê h...

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
16 + 28 =