Cơm kim quy

com-kim-quy

Nguyên liệu:

– 1 chén cơm trắng
– 1 cây lạp xưởng
– 1 thìa súp đậu bo
– 1 củ cà rốt
– 1 trái trứng gà
– 1 thìa cà phê tỏi+ hành băm
– 1 thìa cà phê hạt nêm Vêdan
– Tiêu, dầu ăn

Thực hiện:

– Lạp xưởng luộc rồi xắt miếng mỏng, xéo
– Cà rốt xắt hạt lựu lấy khoảng 1 thìa súp, luộc chín. Đậu bo luộc chín
-Trứng gà đánh tan, chiên mỏng, xắt sợi dài, bản dày 5mm
-Phi thơm hành tỏi, cho cà rốt và đậu bo vào đảo sơ. Cho cơm vào, thêm hạt nêm Vedan đảo đều, thêm một chút tiêu đảo qua lần nữa rồi tắt bếp
– Trút cơm ra đĩa, ấn vun đầy theo hình bán nguyệt
-Xếp những sợi trứng đan xéo, tạo những lỗ nhỏ hình thoi. Đặt lạp xưởng vào để tạo hình mai rùa
– Cà rốt tỉa hình đầu, chân và đuôi rùa. Xếp cà rốt theo hình
– Dùng kèm nước tương ớt.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Solve : *
30 × 2 =